Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Linn" data-source="post: 8964" data-attributes="member: 52">Focaccia280 g semoliny / maki z pszenicy twardej /200 g maki pszennej 310 ml wody / 28° /&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; 1 lyzka oliwy extravergine4 lyzeczki cukru2 lyzeczki soli1 torebka drozdzy instant / 7 g /oliwa + woda + sol morska gruba / oregano lub rozmaryn /Program: Dough / bez pieczenia /Pieczenie: 20 minut w temp. 220°- natluscic forme prostokatna / nie uzywac papieru do pieczenia /- wyrosniete ciasto zostawic w maszynie jeszcze przez 15-20 minut, nastepnie przelozyc do formy / rozciagnac dokladnie /- zostawic jeszcze na 15-20 minut w cieplym piekarniku- posmarowac wierzch oliwa wymieszana z woda / focaccia nie wyschnie w czasie pieczenia /, palcami porobic dolki w ciescie- posypac powierzchnie gruba sola / oregano /- piec w temperaturze 220° przez 20 minut- po upieczeniu wyjac focaccie z formy, posmarowac znowu oliwa z woda / wsiaknie po 2 minutach /Wersje:- focaccia z dodatkiem oliwek- focaccia z cebula podduszona na patelni - focaccia z szynka parmenska, szynka wedzona, z serem- ciasto przed upieczeniem mozna podzielic na 2 czesci, faszerujac w srodku szynka, serem, mozzarella, tunczykiem, cebula itp. i pokrywajac pozostala czescia ciasta / upiec dopasowujac ewentualnie czas pieczenia /</blockquote>

[QUOTE="Linn, post: 8964, member: 52"] [B]Focaccia[/B] 280 g semoliny / maki z pszenicy twardej / 200 g maki pszennej 310 ml wody / 28° / 1 lyzka oliwy extravergine 4 lyzeczki cukru 2 lyzeczki soli 1 torebka drozdzy instant / 7 g / oliwa + woda + sol morska gruba / oregano lub rozmaryn / Program: Dough / bez pieczenia / Pieczenie: 20 minut w temp. 220° - natluscic forme prostokatna / nie uzywac papieru do pieczenia / - wyrosniete ciasto zostawic w maszynie jeszcze przez 15-20 minut, nastepnie przelozyc do formy / rozciagnac dokladnie / - zostawic jeszcze na 15-20 minut w cieplym piekarniku - posmarowac wierzch oliwa wymieszana z woda / focaccia nie wyschnie w czasie pieczenia /, palcami porobic dolki w ciescie - posypac powierzchnie gruba sola / oregano / - piec w temperaturze 220° przez 20 minut - po upieczeniu wyjac focaccie z formy, posmarowac znowu oliwa z woda / wsiaknie po 2 minutach / Wersje: - focaccia z dodatkiem oliwek - focaccia z cebula podduszona na patelni - focaccia z szynka parmenska, szynka wedzona, z serem - ciasto przed upieczeniem mozna podzielic na 2 czesci, faszerujac w srodku szynka, serem, mozzarella, tunczykiem, cebula itp. i pokrywajac pozostala czescia ciasta / upiec dopasowujac ewentualnie czas pieczenia / [/QUOTE]

Weryfikacja