Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Garlic Buns
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="glimmer" data-source="post: 822018" data-attributes="member: 13908"><p>Podstawowy przepis na te czosnkowo-ziołowe bułeczki znalazłam na blogu Happy Home Baking (http://happyhomebaking.blogspot.com/2008/07/garlic-buns.html).</p><p></p><p>Wyglądały pięknie i kusiły złocistą skórką i ziołową posypką.</p><p></p><p>Zmieniłam trochę sposób wykonania i składniki, żeby bardziej mi było do smaku- w takiej wersji publikuję ten przepis.</p><p></p><p>Bułeczki mają chrupiącą skórkę a w środki są mięciutkie i mięsiste- to pewnie przez dodatek mleka- są smakowite <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Można je jeść bez niczego, można jako podstawę do kanapek czy zagryzkę do zupy- polecam!</p><p></p><p>Garlic Buns czyli bułeczki pachnące czosnkiem</p><p></p><p>Składniki- na 6 bułeczek:</p><p></p><p>na ciasto:</p><p></p><p> * 200 gram mąki pszennej</p><p></p><p> * 1 łyżka cukru pudru</p><p></p><p> * 1/4 łyżeczki soli</p><p></p><p> * 1/2 łyżeczki drożdży instant</p><p></p><p> * 1/2 szklanki mleka</p><p></p><p> * 1 łyżka masła </p><p></p><p>na masełko ziołowo-czosnkowe :</p><p></p><p> * 3 łyżki masła</p><p></p><p> * 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku</p><p></p><p> * po pół łyżeczki oregano, bazylii, rozmarynu </p><p></p><p>Sposób wykonania:</p><p></p><p> * drożdże wsyp do letniego mleka i zostaw na 10 minut</p><p> * mąkę, sól, cukier wsyp do miski, wlej mleko z drożdżami i ugniataj mikserem z hakami ok. 8 minut, następnie dodaj miękkie masło i ugniataj 15 minut.</p><p> * wyjmij ciasto i uformuj z niego kulę.Włóż do miski, przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 80 minut, aż podwoi swoją objętość.</p><p> * wyciągnij ciasto na blat oprószony mąką, zagnieć kilka razy wyciskając z ciasta powietrze.</p><p> Podziel je na 6 równych części, owiń folią spożywczą i pozostaw na 15 minut.</p><p> * każdą kulkę spłaszcz dłonią na placek i zawiń w roladkę a następnie poszczyp miejsce złączenia (jak przy lepieniu pierogów). Z każdego kawałka uformuj kształt łódki.</p><p> * Ułóż bułki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub silikonową podkładką, łączeniem do dołu. Blaszkę przykryj kuchenną ściereczką i daj ciastu odpocząć przez 30 minut.</p><p></p><p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3521/3273415593_b52e81c487.jpg?v=0" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p> * posmaruj bułeczki mlekiem i ostrym nożem zrób nacięcie wzdłuż każdej bułeczki (nie docinaj do końców).</p><p> * zmieszaj razem wszystkie składniki na masełko i przełóż je do dekoratora do ciast (jeśli nie masz dekoratora przełóż je do rożka wykonanego z papieru do pieczenia).W nacięcia na bułkach wciskaj masło.</p><p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3475/3274234498_5c4c1eca6b.jpg?v=0" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p></p><p> * piecz przez 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wyciągnij bułeczki i ostudź je na kratce.</p><p><img src="http://farm4.static.flickr.com/3366/3273415723_4e23b6119c.jpg?v=0" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Smacznego!!!</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="glimmer, post: 822018, member: 13908"] Podstawowy przepis na te czosnkowo-ziołowe bułeczki znalazłam na blogu Happy Home Baking (http://happyhomebaking.blogspot.com/2008/07/garlic-buns.html). Wyglądały pięknie i kusiły złocistą skórką i ziołową posypką. Zmieniłam trochę sposób wykonania i składniki, żeby bardziej mi było do smaku- w takiej wersji publikuję ten przepis. Bułeczki mają chrupiącą skórkę a w środki są mięciutkie i mięsiste- to pewnie przez dodatek mleka- są smakowite [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Można je jeść bez niczego, można jako podstawę do kanapek czy zagryzkę do zupy- polecam! Garlic Buns czyli bułeczki pachnące czosnkiem Składniki- na 6 bułeczek: na ciasto: * 200 gram mąki pszennej * 1 łyżka cukru pudru * 1/4 łyżeczki soli * 1/2 łyżeczki drożdży instant * 1/2 szklanki mleka * 1 łyżka masła na masełko ziołowo-czosnkowe : * 3 łyżki masła * 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku * po pół łyżeczki oregano, bazylii, rozmarynu Sposób wykonania: * drożdże wsyp do letniego mleka i zostaw na 10 minut * mąkę, sól, cukier wsyp do miski, wlej mleko z drożdżami i ugniataj mikserem z hakami ok. 8 minut, następnie dodaj miękkie masło i ugniataj 15 minut. * wyjmij ciasto i uformuj z niego kulę.Włóż do miski, przykryj folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 80 minut, aż podwoi swoją objętość. * wyciągnij ciasto na blat oprószony mąką, zagnieć kilka razy wyciskając z ciasta powietrze. Podziel je na 6 równych części, owiń folią spożywczą i pozostaw na 15 minut. * każdą kulkę spłaszcz dłonią na placek i zawiń w roladkę a następnie poszczyp miejsce złączenia (jak przy lepieniu pierogów). Z każdego kawałka uformuj kształt łódki. * Ułóż bułki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub silikonową podkładką, łączeniem do dołu. Blaszkę przykryj kuchenną ściereczką i daj ciastu odpocząć przez 30 minut. [IMG]http://farm4.static.flickr.com/3521/3273415593_b52e81c487.jpg?v=0[/IMG] * posmaruj bułeczki mlekiem i ostrym nożem zrób nacięcie wzdłuż każdej bułeczki (nie docinaj do końców). * zmieszaj razem wszystkie składniki na masełko i przełóż je do dekoratora do ciast (jeśli nie masz dekoratora przełóż je do rożka wykonanego z papieru do pieczenia).W nacięcia na bułkach wciskaj masło. [IMG]http://farm4.static.flickr.com/3475/3274234498_5c4c1eca6b.jpg?v=0[/IMG] * piecz przez 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wyciągnij bułeczki i ostudź je na kratce. [IMG]http://farm4.static.flickr.com/3366/3273415723_4e23b6119c.jpg?v=0[/IMG] Smacznego!!! [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Garlic Buns
Top
Bottom
