Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Ananke" data-source="post: 487851" data-attributes="member: 2050">Zrobilam je dzisiaj (a wlasciwie zakrecilam wczoraj, dzisiaj pieklam). Wyszly bardzo dobre, ale nie mam pewnosci, czy dobrze odmierzylam skladniki. Uzylam amerykanskich cups w miejscach szklanek. I teraz mam dwa pytania:1. 1 szkl maki - jak odmierzanej? Ja odmierzam metoda dip and sweep, czyli nabieram make bezposrednio z pojemnika miarka i wyrownuje. Nie wiem czy nie dalam jej w takim razie za duzo, bo moze ty odmierzasz sypiac make do szklanki, wtedy bedzie jej mniej. Jakos czuje sie pewniej jak mam skladniki w gramach. 2. 4 lyzki masla - czy to odpowiednik amerykanskich 4 tbsp, czyli 1/2 stick, czyli 55g? Czy tez odmierzamy juz roztopione maslo lyzkami? Jesli tak, ile nalezy go roztopic (w gramach), zeby otrzymac te 4 lyzki?Pytam, bo gofry wyszly dobre, ale mialam wrazenie, ze ciasto bylo troche za geste. Prawie sie nie rozlewalo w gofrownicy, musialam mu pomoc lyzka i w efekcie gofry nie byly wcale takie lekkie. Na pewno ciezsze od proszkowych. Mysle, ze schrzanilam proporcje, wiec chce sie dokladnie dopytac.Aha, czy po wyjeciu z lodowki mieszacie ciasto lyzka, czy takie wyrosniete ostroznie nakladacie do gofrownicy? I pytanie do Tatter. Plain flour jest ok do tych drozdzy? Bo takiej uzywalam. Moze powinnam wziac Bread flour?Kurcze, niby tylko gofry, a tyle mam problemow. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="Ananke, post: 487851, member: 2050"] Zrobilam je dzisiaj (a wlasciwie zakrecilam wczoraj, dzisiaj pieklam). Wyszly bardzo dobre, ale nie mam pewnosci, czy dobrze odmierzylam skladniki. Uzylam amerykanskich cups w miejscach szklanek. I teraz mam dwa pytania: 1. 1 szkl maki - jak odmierzanej? Ja odmierzam metoda dip and sweep, czyli nabieram make bezposrednio z pojemnika miarka i wyrownuje. Nie wiem czy nie dalam jej w takim razie za duzo, bo moze ty odmierzasz sypiac make do szklanki, wtedy bedzie jej mniej. Jakos czuje sie pewniej jak mam skladniki w gramach. 2. 4 lyzki masla - czy to odpowiednik amerykanskich 4 tbsp, czyli 1/2 stick, czyli 55g? Czy tez odmierzamy juz roztopione maslo lyzkami? Jesli tak, ile nalezy go roztopic (w gramach), zeby otrzymac te 4 lyzki? Pytam, bo gofry wyszly dobre, ale mialam wrazenie, ze ciasto bylo troche za geste. Prawie sie nie rozlewalo w gofrownicy, musialam mu pomoc lyzka i w efekcie gofry nie byly wcale takie lekkie. Na pewno ciezsze od proszkowych. Mysle, ze schrzanilam proporcje, wiec chce sie dokladnie dopytac. Aha, czy po wyjeciu z lodowki mieszacie ciasto lyzka, czy takie wyrosniete ostroznie nakladacie do gofrownicy? I pytanie do Tatter. Plain flour jest ok do tych drozdzy? Bo takiej uzywalam. Moze powinnam wziac Bread flour? Kurcze, niby tylko gofry, a tyle mam problemow. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja