granita kawowa z bita smietana

[bahomet]

jest we florencji pewna lodziarnia, prowadzona przez sycylijczykow ktora jest slynna z przepysznych lodow i granit. wyprosilam przepis od pracownicy (ktora ze mna studiuje) na granity

. myslalam ze jakies sekretne receptury uzywaja a tak naprawde to klasyczny przepis

zagotowac 1/2l wody z 200g cukru (nastepnym razem dam mniej bo dla mnie za slodko), odstawic do ostygniecia i nastepnie dodac 250ml kawy (ja przygotowalam z moki). zamrazac. w zaleznosci od zamrazalnika chlodzic od 3 do 6 godzin mieszajac od czasu do czasu.

mozna dodac amaretto lub inny likier. ja podalam z bita smietana. niestety wczorajsza noc byla tak ciepla, ze roztopila sie w 10min...

kiedys zrobie zdjecie za dnia a powtorka juz wkrotce bo jest absolutnie przepyszna!!!

 

[Akulka]

Dzięki Bahomet, musze wypróbować kobiecznie

Uwielbiam takie rzeczy

 

[Małgoś.dz.]

A dlaczego ja podczas ostatnich wakacji nie trafiłam do TEJ lodziarni?

Ale granitę we Florencji piłam - cytrynową.

 

[bahomet]

ale jak sie sprobuje granity z Carabe' to granita z baru juz nigdy nie jest granita...

 

[bahomet]

struktura granity w normalnym swietle

 

[Paulinka]

Bahomet, Twoje przepisy wydają się być świetne, ciekawie opisane i z fantastycznymi zdjeciami

Ja byłam we Włoszech dwa razy, dwa tygodnie mijały zanim zdążyłam się nacieszyć granitami cytrynowymi

tak więc muszę spróbować taką w wersji domowej