Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Grissini Torinesi
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Margot" data-source="post: 708036" data-attributes="member: 592"><p>Kilka dni temu bardzo miła Pani Dziad <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/bussi.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> podrzuciła mi fajny przepis na paluszki ,wyszły pyszne ,a są bardzo ekspresowe,cytuje ,,</p><p><strong>Grissini Torinesi</strong></p><p>Eric Treuille, Ursula Ferrigno</p><p>[ATTACH=full]26705[/ATTACH]</p><p>2 lyzeczki suszonych drozdzy (lub 15g swiezych)</p><p>275 ml letniej wody</p><p>500g maki o duzej zawartosci bialka</p><p>2 lyzeczki soli</p><p>3 lyzki oliwy</p><p>2 lyzki semoliny</p><p></p><p>glazura - 1 zoltko + 1 lyzka wody</p><p></p><p>sezam, rozmaryn, gruba sol, kminek itp. do posypania</p><p></p><p>1. Drozdze wsypac do 125ml wody, odstawic na 5 minut, wymieszac, az sie rozpuszcza.</p><p>Make i sol przesiac do duzej miski, zrobic dolek w srodku, wlac rozpuszczone drozdze i oliwe.</p><p></p><p>2. Drewniana lyzka wmieszac make do wody z drozdzami, az powstanie zwarte, wilgotne ciasto. Pozostala wode dodawac wg potrzeby.</p><p></p><p>3. Ciasto wylozyc na omaczony blat i zagniatac 10min. az bedzie gladkie i elastyczne.</p><p>Zakryc sciereczka i zostawic na 10 min. w spokoju, potem zagniatac nastepne 10 min.</p><p></p><p>4. Ciasto rozwalkowac na prostokat o wym. 30x20cm i grubosci 1,5cm. zakryc sciereczka i znowu zostawic na 10min.</p><p></p><p>5. 2 blachy posmarowac oliwa i posypac semolin. Ciasto podzielic wzdluz na 4 czesci, nastepnie kazda czesc podzielic na 10 paseczkow. Kazdy paseczek rozciagnac na 25cm. Ulozyc na blachach.</p><p></p><p>6. Paski posmarowac glazura z zoltka i wody, posypac czym sie chce i piec 10-15min. w rozgrzanym do 200°C piekarniku. Wyjac i na kratce ostudzic.</p><p>Uwagi</p><p>-dałam drożdże instant </p><p>-mąkę dałam chlebową z Lidla Castello</p><p>-sypałam białym i niebieskim makiem oraz białym i czarnym sezamem </p><p>-smarowałam przed pieczeniem skondensowanym niesłodzonym mlekiem</p><p>[ATTACH=full]26706[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Margot, post: 708036, member: 592"] Kilka dni temu bardzo miła Pani Dziad [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/bussi.gif[/IMG] podrzuciła mi fajny przepis na paluszki ,wyszły pyszne ,a są bardzo ekspresowe,cytuje ,, [B]Grissini Torinesi[/B] Eric Treuille, Ursula Ferrigno [ATTACH=full]26705[/ATTACH] 2 lyzeczki suszonych drozdzy (lub 15g swiezych) 275 ml letniej wody 500g maki o duzej zawartosci bialka 2 lyzeczki soli 3 lyzki oliwy 2 lyzki semoliny glazura - 1 zoltko + 1 lyzka wody sezam, rozmaryn, gruba sol, kminek itp. do posypania 1. Drozdze wsypac do 125ml wody, odstawic na 5 minut, wymieszac, az sie rozpuszcza. Make i sol przesiac do duzej miski, zrobic dolek w srodku, wlac rozpuszczone drozdze i oliwe. 2. Drewniana lyzka wmieszac make do wody z drozdzami, az powstanie zwarte, wilgotne ciasto. Pozostala wode dodawac wg potrzeby. 3. Ciasto wylozyc na omaczony blat i zagniatac 10min. az bedzie gladkie i elastyczne. Zakryc sciereczka i zostawic na 10 min. w spokoju, potem zagniatac nastepne 10 min. 4. Ciasto rozwalkowac na prostokat o wym. 30x20cm i grubosci 1,5cm. zakryc sciereczka i znowu zostawic na 10min. 5. 2 blachy posmarowac oliwa i posypac semolin. Ciasto podzielic wzdluz na 4 czesci, nastepnie kazda czesc podzielic na 10 paseczkow. Kazdy paseczek rozciagnac na 25cm. Ulozyc na blachach. 6. Paski posmarowac glazura z zoltka i wody, posypac czym sie chce i piec 10-15min. w rozgrzanym do 200°C piekarniku. Wyjac i na kratce ostudzic. Uwagi -dałam drożdże instant -mąkę dałam chlebową z Lidla Castello -sypałam białym i niebieskim makiem oraz białym i czarnym sezamem -smarowałam przed pieczeniem skondensowanym niesłodzonym mlekiem [ATTACH=full]26706[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Grissini Torinesi
Top
Bottom
