grochówka vel fasolowa

[moni77]

składniki
1/2 kg grochu- fasoli Jaś moczonej, albo inszego grochu. Groch to groch
30 gkd boczku wędzonego
3 średnie ziemniaki
pieprz
sól
wywar z mięsa albo kawałek wędzonych żeberek
średnia cebula
2-3 ząbki czosnku
majeranek co najmniej łyżeczka
sposób przygotowania
fasolę przepłukana gotuję w wywarze z mięsa, albo z żeberkami. Boczek kroje w kostkę i podsmażam, dodaje drobniutko posiekana cebule i zmiażdżony czosnek, pieprz i dodaje całość do fasoli.
Solę, dodaję majeranek
3 ziarenka ziela angielskiego
liść laurowy.
ziemniaki kroje w kostkę i dodaje do zupy.
Teraz wszystko sie gotuję dłuższą chwile aż groch zacznie się rozsypywać.
No i na koniec opcjonalnie, albo miksuję ..albo nie to zależy dla kogo..Sa fani grochu w całości sa tacy co wolą mieć zmiksowanytak czy siak smacznego


pycha z grzankami albo z pajdą świeżego chleba

 

[gosia]

smaczna, polecam

 

[Hiena]

Zciąga sie taka zupę zasmazka?

 

[.agatka.]

Ja nie zaciągam. Dodaję jeszcze pod koniec gotowania drobno posiekaną i mocno zrumienioną (no taką wręcz przypaloną) cebulkę. Warto spróbować.

 

[jaxja]

index.php?act=findpost&pid=1095453Ja nie zaciągam. Dodaję jeszcze pod koniec gotowania drobno posiekaną i mocno zrumienioną (no taką wręcz przypaloną) cebulkę. Warto spróbować.

Robię tak samo.
A co do nazwy - robię grochówkę z grochu łupanego, ale robię też fasolówkę - wtedy nie używam grochu lecz fasoli.

 

[Kasiandru]

Pyszna zupka! Dziś będę robić ponownie