Gwiazdka

[sylcia]

Powodem zakalca moze byc zbyt dlugie ubijanie masy po dodaniu maki.
Czasami jak sie zapomne i zbyt dlugo ubijam mam pieeekny zakalec

 

[mysz]

olcieek, owszem, jajka i mleko były z lodówki ale ja zawsze takie daję i zakalec mi raczej nie wychodzi.
ten był chyba 4 w zyciu, z czego ten 3 był tydzien temu (żurawinowe do gory nogami)

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=761703Kurczę, przykro mi, mnie w tym cieście zakalec nigdy nie wyszedł, to jedno z ciast - pewniaków

Ciasto ucierane+ hasło: pewniak i stresuję sie już przy samym czytaniu przepisu. U mnie wtedy to też pewniak. Zakalcowy

Nie lubimy się z ucieranymi.

 

[witek]

index.php?act=findpost&pid=761872Ciasto ucierane+ hasło: pewniak i stresuję sie już przy samym czytaniu przepisu. U mnie wtedy to też pewniak. Zakalcowy

Nie lubimy się z ucieranymi.

Zwłaszcza ten pewniak stresuje najbardziej, bo jeżeli pewniak nie wychodzi to mam omijać kuchnię szerokim łukiem?

 

[Mała_Mi]

Witku - nie - po prostu próbować. Hasło pewniak - cóż, to ciasto zawsze mi wychodziło, dlatego nie za bardzo umiem coś poradzić w tym konkretnym przypdku, poza kolejną próbą.

No, to się przyznam: dla mnie porażką było Maślankowe Tobatki. W tym cieście zobaczylam pierwszego w moim życiu zakalca. Najpierw obserwowałąm go z zainteresowaniem naukowym, a potem się załamałam. Nie przyznałam się do tego. Spróbowałam jeszcze raz, po czym rezultat udany możecie zobaczyc w watku Tobatki na zdjęciu.

Sini, możemy oswajać Twoje ucierane razem.

( to tak jak z tym drozdżowym, ktore robi sie samo

- to też się zrobi )

 

[kornasia]

Mi, wczoraj pieklam ciasto "Apfelkuchen mit Backpulver", wlasciwie to juz sie obawialam zakalca, bo przepis nowy i niewyprobowany, wyszlo jednak super. Dzis mnie tknelo, ze to chyba prawie identyczny przepis jak Twoj i rzeczywiscie, po prostu ciasta jest ciut wiecej niz z Twojego przepisu.

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=761921Sini, możemy oswajać Twoje ucierane razem.

( to tak jak z tym drozdżowym, ktore robi sie samo

- to też się zrobi )

Udziela Pani korepetycji?

 

[Mała_Mi]

Osobistych? Niektórym - tak. Pani oczywiście wlicza się w to grono.

Można by to połączyć z instrukcją zaplatania chałki

Kornasiu, bardzo się cieszę, że przy podobnym składzie nie było zakalca.

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=764818Osobistych? Niektórym - tak. Pani oczywiście wlicza się w to grono.

Można by to połączyć z instrukcją zaplatania chałki

Jestem jak najbardziej za!

 

[Ilona]

Jak ciasto zachowuje sie

na drugi dzień

Jak upieke w sobote na niedziele będzie OK

 

[Mała_Mi]

Będzie OK.

Miło mi się zrobiło, że je rozważasz

 

[Ilona]

No to zrobie

I francuskie tez kupilam to w niedziele rano upieke te "uszy" czy jaktam z cukrem

A ciasto musze w sobote bo w niedziele mam jeszcze w planie pizze i ciasto drozdzowe bede musiala robic a boje sie ze nie wyrobie ze wszystkim

 

[ewelinka111]

mam całą liste ciast do upieczenia

ale .... w sobote pieke piekną gwiazdkę

i bedę jeść do syta - pomimo wzrostu mojej wagi .

... raz się żyje

i nie można żałować sobie przyjemnośc jedzenia " takich wybornych ciast "

Mała MI same rarytasy tworzysz w kuchni

 

[ewelinka111]

index.php?act=findpost&pid=766402mam całą liste ciast do upieczenia

ale .... w sobote pieke piekną gwiazdkę

i bedę jeść do syta - pomimo wzrostu mojej wagi .

... raz się żyje

i nie można żałować sobie przyjemnośc jedzenia " takich wybornych ciast "

Mała MI same rarytasy tworzysz w kuchni

 

[Mała_Mi]

Ewelinko

Trzymam kciuki, żeby dobrze wyszło

 

[ewelinka111]

index.php?act=findpost&pid=766466Ewelinko

Trzymam kciuki, żeby dobrze wyszło

Musi sie ładnie upiec

twoje przepisy zaawsze ładnie wyrastają w moim piekarniku

 

[ewelinka111]

nici z dzisiejszego wypieku

wczoraj bylismy w lidlu i mój mąż zafundował sobie ciasto " świąteczne "
pieczenie musze przełozyć na niedzielę

mam nadzieje skonsukuje swoje ciacho

 

[Ilona]

Opadło mi

Wyskoko podrosło a jak stygło poszło mocno w dół

Nie kroiłam jeszcze. Jutro dopiero degustacja.

 

[Ilona]

Tak mysle, ze chyba za dużo owoców było i z tego tak mu się siadło

Wszyscy jedli, zabralam jeszcze dzisiaj szefom do pracy

W piekarniku



I gotowe



W przekroju (przepraszam za okruszki)

dziekuję Mi za przepis. Napewno jescze kiedys zrobie ale dam jedno jablko to moze tak nie opadnie

 

[Poziomka]

Chyba spróbuję upiec Gwiazdkę. Dotychczas wszystkie ciasta z jabłkami dla mnie okazywały sie porażką. Albo za suche, albo zbyt skomplikowane.Zraziłam się i koniec. Ale Gwiazdce dam szansę

.