Jabłka nadziewane ryżem

[kini1812]

SKŁADNIKI:
2 duże, kwaśne jabłka
sok i skrórka starta z jednej cytryny
szczypta zmielonej wanilii
10 dag długoziarnistego ryżu
2 dag rodzynek
1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
2 dag zmielonych migdałów
5 dag miodu
100 ml śmietany kremówki

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Jabłka umyć, przepołowić, cienko obrać i usunąć gniazda nasienne. Do rondelka wlać 1 i 1/2 szklanki wody, sok z cytryny, włożyć skórkę cytrynową i wanilię. Jabłka ułożyć w rondelku jedno obok drugiego, przekrojoną stroną do góry i dusić 5-10 minut pod przykryciem na słabym ogniu.
Połówki jabłek wyjąć z rondelka łyżką cedzakową i ułożyć na talerzach deserowych, przekrojoną stroną do góry.
Pozostały po zagotowanych jabłkach płyn ponownie zagotować, powoli wsypać ryż, mieszając trzepaczką rózgową. Ryż lekko gotować ok 15 mint na słabym ogniu, a następnie zgasić płomieć gazu i pozostawić ryż na kuchence jeszcze 5 minut.
Rodzynki umyć w ciepłej wodzie, osączyć. Ryż osączyć na sicie, a następnie wymieszać z rodzynkami, łyżeczką cynamonu, migdałami oraz miodem, ostudzić.
Śmietanę ubić na sztywno, wymiesząc z ryżem. Jabłka napełnić masa ryżową i posypać resztą cynamonu.



Bon Appetie

przepis pochodzi z czasopisma Mniam Mniam

 

[ptysioch]

Przepis brzmi bardzo smakowicie. Lubię połączenie ryzu i jabłek, wyprubuję przy najbliższej okazji

 

[ptysioch]

W końcu zabrałam się za ten przepis (pretekstem były imieniny), jednak miałam malutkie papierówki i podczas podgrzewania rozpadły się, więc zrobiłam mix tego przepisu z przepisem Ryż z budyniem Aga-a. W salaterce ułożyłam warstwowo: rozpadnięte podgrzane jabłuszka wymieszane z cynamonem i rodzynkami, na to ryż z budyniem waniliowym, na to starte jabłuszka, na to smietanę ubitą z cukrem waniliowym i w sumie wyszedł pyszny deserek
Pozdrawiam!

 

[ptysioch]

 

[aga-a]

index.php?act=findpost&pid=737958W końcu zabrałam się za ten przepis (pretekstem były imieniny), jednak miałam malutkie papierówki i podczas podgrzewania rozpadły się, więc zrobiłam mix tego przepisu z przepisem Ryż z budyniem Aga-a. W salaterce ułożyłam warstwowo: rozpadnięte podgrzane jabłuszka wymieszane z cynamonem i rodzynkami, na to ryż z budyniem waniliowym, na to starte jabłuszka, na to smietanę ubitą z cukrem waniliowym i w sumie wyszedł pyszny deserek
Pozdrawiam!

miło mi za wykorzystanie mojego patentu na ryż