Jabłkowa delicja

[Małgoś.dz.]

JABŁKOWA DELICJA

1 paczka biszkoptów (tych okrągłych)
1 kg jabłek (najlepiej kwaskowych) + odrobina wody (na spód garnka) + 3 łyżki cukru
3 galaretki (raczej jasne)
śmietana 30% + 1 śnieżka (albo fix śmietanowy)
1 mleczna czekolada + odrobina mleka (do rozrzedzenia)

Małą blaszkę wyłozyć paczką biszkoptów.
Jabłka zetrzeć na grubej tarce. Na dno garnka wlać odrobinę wody, wrzucic starte jabłka + 3 łyżki cukru. Postawic na ogień, często mieszając - podgotować całość (tak by nie zostało zbyt dużo soku). Wystudzić całość.
Rozrobic 3 galaretki. Przestudzić.
Jabłka i galaretki połączyć razem. Troszkę odczekać, aż całość lekko stężeje. Zalać biszkopty w blaszce. Poczekać do całkowitego stężenia (można w lodówce).
Ubić śmietanę 30% z 1 śnieżką (lub fixem).
Wylać na stężałą masę jabłkową.
1 mleczną czekoladę rozpuścić na parze (dodając odrobinę mleka, by masa nie była bardzo gęsta). Polewać w esy - floresy na warstwie śmietanowej.
Całość do lodówki na kilka godzin.

Ps. Wpisuję na prośbę AgusiH.

Ps.2 Donosze, że osobiście ciasta nie wypróbowałam; jadłam jednak u rodziny i od tejże przepis posiadam.

 

[asika]

robie - ale na biszkopcie - tararatata -

 

[JotHa]

A to moja. Na biszopcie....

Asika i jak ?

 

[Małgoś.dz.]

Powiedźcie jak smakuje, bo ja tylko raz jadłam, więc sama jestem ciekawa czy przepis warty własnoręcznego robienia...
U szwagierki smakowało mi, choś trochę zastanawiło mnie, że u niej ta bita śmietana była trochę taka lejąca, a nie sztywna...

 

[JotHa]

Przyznaje, ze moja zrobilam mimo wszystko, na 'oko' wspierajac sie Twoim przepisem.
Biszkopt, to wiadomo, kazdy ma jakis sprawdzony. Co do jablek, to mialam wczensiej w sloiczkach przygotowane - ale nie mus, wiec tylko polaczylam z galaretka. Powiem Ci, ze w ogole smaku galaretki nie czuc, co mi wlasnie odpowiada. Smietane ubilam ze smietanfixem i to recznie, bo robot sie buntowal, z cukrem pudrem tak, ze nie jest za slodka, a bardzo delikatna. Jak widac nie zlewa sie pomimo, ze ciasto wcale nie bylo w lodowce (poza czasem tezenia warstwy jablkowo-galaretkowek). polewa- wiadomo - Owieczkowa

Calosc mi odpowiada wlsnie dlatego, ze nie ma wyraznie smaku jablek, co nie kojarzy sie z jablecznikiem, przy czym tez nie jest to tez typowy biszkopt z galaretka i owocami z racji, o ktorych powyzej.

 

[sylwia18]

o kurcze ale smakowity przepis

ciekawi mnie tylko czy galaretki nie byłoby lepiej zastąpić kisielem

 

[Małgoś.dz.]

Kisielem?
Ale kisiel nie stężeje... Czy nie będzie wtedy zbyt płynne?

 

[BeataSz]

Z galaretką jabłka bardzo dobrze się zachowują, robię tak w wielu ciastach. I podobnie do tego przepisu robię szarlotkę królewską, też na biszkopcie, tylko zamiast śmietany bitej daję masę budyniową.

 

[asika]

hmm

zrobilam - ja jutro wstawie zdjecie - 8)

powiem tak pyszne lekkie ciasto - ale nie jakis taki szok super - poprostu dobre ciasto

 

[Nesia]

BeataSz- a mnie zaciekawila ta twoja szarlotka krolewska.......porbowalam ja znalezc , ale chyba jej tu nie ma.......moglabys sie podzielic przepisem : : ....pleeeaaaassseeeee.....

 

[sylwia18]

Kisielem?
Ale kisiel nie stężeje... Czy nie będzie wtedy zbyt płynne?

jak da sie do niego mniej wody to powinno trzymać się kupy

 

[agus]

Zrobiłam na biszkopcie.
Bardzo dobre.
Moja teściowa robi podobne tylko zamiast bitej śmietany na wierzch daje serek utarty z cukrem

 

[JotHa]

Zrobiłam na biszkopcie.
Bardzo dobre.
Moja teściowa robi podobne tylko zamiast bitej śmietany na wierzch daje serek utarty z cukrem

Ale smietana daje te niepowtarzalna lekkosc, prawda ?

 

[infolinia]

Zrobiłam. PYSZOTA.

 

[Xawer]

moja wygląda tak (z góry) przekroju nie będzie

 

[JotHa]

Podziwiam efekt walki ze szpryca. Ja sie zawsze upackam

 

[Xawer]

ja bardzo lubię moją szprycę. Nigdy z nią nie walczę, przyjaźnimy się

 

[AgusiaH]

Bardzo pyszne ciasto - ale na cieple pory roku. Bardzo zimne i odswiezajace.

Ja nie mialam cierpliwosci czekac, az zastygnie masa galaretkowo-jablkowa i zalalam biszkopty jeszcze plynna - nic to ciastu nie zaszkodzilo - biszkopty sie nawet fajnie nasaczyly ( ja je wczesniej jeszcze skropilam calvadosem). Robilam z galaretka jablkowa w zielonym kolorze.

 

[Małgoś.dz.]

Agusiu, wygląda świetnie.