Jablkowe czipsy*

[tatter]

Jablkowe czipsy

kilka jabek pokrojonych na 3mm plasterki
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
olej

Piec rogrzalam do 80C. Z cukru i wody przygotowalam syrop. Wkladalam do niego plsterki jablek (po 5-6) i gotowalam delikatnie przez 20-30 sekund. Lyzka cedzakowa wyjmowalam z syropu prosto na lekko naoliwione blachy. Suszylam jablka przez 3-3 1/2 godziny. Wysmienite!!!

Najlepiej wybrac jablka o skorce czerwonej lub intensywnie zielonej. Martha radzi aby kroic owoce wzdluz, mi podobaja sie jednak takie z "gwiazdka w srodku" (pestki same wypadaja z gniazda nasiennego podczas krojenia).

 

[Lis]

Suszyłaś w piecu czy na powietrzu? Uwielbiam chipsy jabłkowe

Oj, doczytałam, że piec na 80 stopni, to ta pora

 

[Moniak]

A jakby suszyć w suszarce do warzyw? tej do grzybów? wyszłoby?

 

[Esteral]

Przyłączam się do pytania, czy można suszyć w suszarce. I czy takie chipsy można przechowywać czy trzeba od razu zjeść. Narobiłaś mi apetytu. Chyba kupię jabłka i zrobię.

 

[tatter]

Nie mam pojecia czy mozna suszyc w suszarce poniewaz takowej nie posiadam, ale gdybym miala to pewnie bym sprobowala

Jesli zamkniesz je w szczelnym pojemniku to mozesz je przechowac do 2 dni.

 

[Marg]

Suszę w suszarce jabłka pokrojone na ósemki - czyli grube kawałki. Zajmuje mi to jakieś 3 dni przy zapakowaniu całej suszarki. Takie cieniaski wyschną trymiga. Takie suszone jabłka mogą poleżeć jakiś czas. I to nawet nie krótki.

 

[miglietta]

ja układam jabłka na macie silikonowej. odchodzą później lepiej. są pyszne