Jaja sadzone na śmietanie*

[seniorka]

index.php?act=findpost&pid=1328831Ale te jajka w śmietanie dobre są, niezależnie od tego kto z czym je.

Dziękuję. Twoja opinia jest dla mnie wyjątkowo cenna. Serdecznie Cię pozdrawiam

 

[BeataSz]

Miło mi seniorko, że cenisz sobie moją opinię

Ja również serdecznie pozdrawiam

 

[urbasia]

index.php?act=findpost&pid=1328831ja akurat jajek w połączeniu z buraczkami nie uznaję, nawet jak wszyscy zajadają się chłodnikiem z buraczkami, to ja na to patrzeć nie mogę

Ale te jajka w śmietanie dobre są, niezależnie od tego kto z czym je.

Racja z tymi jajcami - smaczne są niezależnie

A co do chłodnika - to ja ostatnio swój pierwszy w życiu właśnie z buraczkami popełniłam, i z jajem zjadłam, i smaczny był

 

[seniorka]

Nie chciało mi się dziś wychodzić po zakupy. Zrobiłam więc te jajka na obiad, na wzór Lud_, tylko zamiast szparagów miałam szpinak. Było bardzo smaczne

.

 

[europa112]

Co do przepisu z pierwszego linka.
Osobiście wlewam tylko słodką śmietanę bez domieszki mąki. Smietanę podgrzewam aż zaczyna bulgotać. Dodaję jajka i zioła (koperek, pietruszkę) . Przez ten czas kiedy jajka zmieniają się w jajka sadzone śmietana sama bardzo mocno gęstnieje.

 

[seniorka]

Nie wiem, czy zauważyłeś europo (właśnie w pierwszym poście), że przepis ten ma prawie 100 lat i pochodzi z książki Marji Monatowej, którą na szczęście mam, a jajka te, zrobione zgodnie z przepisem, wykorzystałam do festiwalu kuchni staropolskiej. Stąd ten dodatek mąki, żeby wszystko było zgodne z wiekowym przepisem. Zresztą dzisiaj też dodaję trochę mąki, żeby śmietana mi się nie zwarzyła.
Dzięki za uwagi. Pozdrowienia.

 

[Cinka]

Jajka na samej śmietanie mają zupełnie inny smak niż takie z dodatkiem mąki - my wolimy z mąką

 

[Ashira]

dzisiaj u mnie na śniadanie

 

[olatka]

Wyciagam przepis, bo robiłam dziś na śniadanie.
Zmodyfikowałam o tyle, że najpierw podsmażyłam kilka posiekanych pieczarek (bo pałetały się po lodówce i wymagały zagospodarowania), reszta jak w przepisie.
Pyszne!

 

[Wlodek1955]

Sadzona jak sadzone bardzo dobry przepis ale wolę w postaci jajecznicy.
Wkładam na patelnię łyżkę masła, wbijam 4 jajka i wstawiam na większy ogień.
U mnie na kuchni indukcyjnej to na 6.
Podczas smażenia cały czas mieszam odstawiając na chwilkę patelnie z kuchni tak lika razy.
Gdy się jajka zetną dokładam dopiero śmietanę i doprawiam do smaku.
Podaje z pomidorkami przesmażonymi na lub na samych tostach.
W załączeniu zdjęcie mojego śniadania..

Odwiedź moją stronę

 

[Cinka]

Włodku koniecznie spróbuj wersji Seniorki, bo te sadzone jajka to jednak zupełnie coś innego niż jajecznica ze śmietaną

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1512596Sadzona jak sadzone bardzo dobry przepis ale wolę w postaci jajecznicy.
Wkładam na patelnię łyżkę masła, wbijam 4 jajka i wstawiam na większy ogień.
U mnie na kuchni indukcyjnej to na 6.
Podczas smażenia cały czas mieszam odstawiając na chwilkę patelnie z kuchni tak lika razy.
Gdy się jajka zetną dokładam dopiero śmietanę i doprawiam do smaku.
Podaje z pomidorkami przesmażonymi na lub na samych tostach.
W załączeniu zdjęcie mojego śniadania..

Odwiedź moją stronę

To Ty jesteś Dziadek Włodek ?! Zagladalam do Ciebie juz wczesniej, zanim się pojawiles tu na naszym forum !