Jajka sadzone na schabie w sosie balsamicznym*

[Hichotka]

Jajka sadzone na schabie w sosie balsamicznym.





4 jajka
4 plastry schabu

Przyprawy:

ziarenka papryki chili
papryka słodka
pieprz czarny mielony
sól morska

Sos

4 łyżki octu balsamicznego
3 łyżki ketchupu
2 rozgniecione ząbki czosnku

koperek do posypania
oliwa do smażenia


Schab rozbijamy tj. na kotlety schabowe.
Posypujemy mocno przyprawami.
Schab smażymy na oliwie z obu stron, aż do miękkości.
Ocet balsamiczny mieszamy z ketchupem oraz czosnkiem.
Kiedy schab jest już gotowy smarujemy jego wierzch sosem .
Na koniec na każdy plaster schabu wbijamy po jednym jajku.
Smażymy wszystko na wolnym ogniu polewając jajka oliwą.
Posypujemy koperkiem.
Podajemy do zapiekanych ziemniaków bądź frytek i różnego rodzaju surówek.

Smacznego !!!

 

[fikumiku]

Osobiście nie jem mięsa ale dzisiaj wyjątkowo robiłam obiad dla Rodzinki

Wybrałam właśnie te schabowe (bez mięsa by się nie obeszło niestety) i z tego co usłyszałam - świetne

Mój tata wciągnął dwa takie kotlety a duże były

Robi się bardzo szybko,a na obiad w sam raz. No, to tyle ;P

 

[jaka]

Biję się w piersi - robiłam to danie już tyle razy... jest PRZEpyszne. Polecam jako bardzo smakowitą odmianę schabowego.

Dziękuję Hiiiii.

 

[moni20]

nigdy przedtem nie widzialam tego przepisu ... zrobie na sobote. Brzmi swietnie

 

[moni20]

Jak mowilam tak zrobilam z ziemniakami tluczonymi ze szczypiorkiem, szparagami z bulka tarta a miesko

wspaniale ... maz chwalil bardzo, nawet bardzo, bardzo mnie tze smakowalo ... ciezko okreslic smak, fajne polaczenie

Bede nie raz robic ... nastepnym razem postaram sie o fotke

Koperek zastapilam szczypiorkiem z dymki