Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Jogurtowa plecionka drożdżowa z jagodami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 694504" data-attributes="member: 1024"><p><strong>Jogurtowa plecionka z jagodami po polsku</strong></p><p></p><p>Polski przepis, podany przez Grutto z Holandii na rosyjskiej Izbushce: <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><a href="http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=16785#post16785" target="_blank">http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...16785#post16785</a></p><p></p><p>Nie mogłam nie zrobić, zwłaszcza, że od pewnego czasu chodził mi po głowie pomysł, by śmietanę w cieście struclowym zastąpić właśnie jogurtem i ten przepis spadł mi jak z nieba. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><strong>Składniki:</strong></p><p>500 g mąki</p><p>50 g świeżych drożdży</p><p>2 jajka</p><p>150 g mleka</p><p>100 ml ulubionego jogurtu ( naturalnego lub aromatyzowanego) - u mnie bałkański</p><p>50 g cukru</p><p>1/4 kostki masła (czyli chyba 50 – 60 g)</p><p>100 g mrożonych jagód ( w sezonie świeżych)</p><p>szczypta soli, cukier puder do posypania</p><p></p><p><strong>Wykonanie:</strong></p><p>Mleko lekko podgrzać, wymieszać z drożdżami i 2 łyżkami mąki. Odstawić do wyrośnięcia.</p><p>Ubić jajka z jogurtem, cukrem i masłem.</p><p>Przesiać mąkę i połączyć ją z masą jogurtową i zaczynem.</p><p>Dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiego ciasta.</p><p>Odstawić na 30 minut.</p><p>Jagody rozmrozić, dokładnie odsączyć z soku i oprószyć mąką.</p><p>Z ciasta zrobić trzy wałeczki i zapleść je w warkocz.</p><p>Umieścić go w formie posmarowanej uprzednio masłem i oprószonej mąką.</p><p>Na wierzchu położyć jagody.</p><p>Odstawić do wyrośnięcia na 10 minut.</p><p>Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C.</p><p>Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.</p><p></p><p><strong>Uwagi:</strong></p><p>W przepisie jest podane, by do pieczenia wziąć "kipriczną formę". Ceglaną? Ceramiczną ? Kamionkową? Romertopf? Nie wiedziałam.</p><p>Zrobiłam po prostu w formie przypominającej keksówkę, tylko szerszej ( 30x14x7), wyłożonej papierem do pieczenia.</p><p>Okazała się jednak zgodnie z rosnącym z każdą chwilą podejrzeniem za mała, bo ciasto się z niej wręcz wylewało, a kilka wiśni i kilkanaście okruchów kruszonki upiekło się luzem na przezornie podstawionej pod spód blaszce. <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Radzę więc wziąć większą formę lub dwie małe keksówki... <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>Od siebie do masy jajeczno –jogurtowej dołożyłam tylko po łyżce nalewki waniliowej i wiśniowej.</p><p>Z powodu braku jagód, zrobiłam z mrożonymi wiśniami i <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=8478&hl=" target="_blank">bajaderkową kruszonką</a>.</p><p>Ciasto wyszło dość lepkie i luźne ( może z powodu dużych jajek), ale starałam się nie przesadzać z podsypywaniem mąką, by nie straciło delikatnej struktury. Z odrobiną dodatkowej mąki dało się bez problemu podzielić na wałki i zapleść w warkocz. Najbardziej bałam się o wiśnie, bo trafiły mi się bardzo mokre i kwaśne, ale solidnie je wycisnęłam z soku i obsypałam mąką ( z dodatkiem odrobiny cukru i maku, które zostały mi z wczorajszego "pliuszkowania"<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />.</p><p></p><p>Ciasto jest bardzo smaczne. <strong>Uwaga - mało słodkie!</strong> Delikatne, puszyste, lekkie, z piankową, wyrazistą strukturą, wilgotne i mięsiste.</p><p>Polecam gorąco! <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p> </p><p>[ATTACH=full]24930[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]24931[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]24902[/ATTACH]</p><p></p><p>[ATTACH=full]24903[/ATTACH]</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Joanna, post: 694504, member: 1024"] [B]Jogurtowa plecionka z jagodami po polsku[/B] Polski przepis, podany przez Grutto z Holandii na rosyjskiej Izbushce: [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] [URL='http://www.izbushka.com/forum/showthread.php?p=16785#post16785']http://www.izbushka.com/forum/showthread.p...16785#post16785[/URL] Nie mogłam nie zrobić, zwłaszcza, że od pewnego czasu chodził mi po głowie pomysł, by śmietanę w cieście struclowym zastąpić właśnie jogurtem i ten przepis spadł mi jak z nieba. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] [B]Składniki:[/B] 500 g mąki 50 g świeżych drożdży 2 jajka 150 g mleka 100 ml ulubionego jogurtu ( naturalnego lub aromatyzowanego) - u mnie bałkański 50 g cukru 1/4 kostki masła (czyli chyba 50 – 60 g) 100 g mrożonych jagód ( w sezonie świeżych) szczypta soli, cukier puder do posypania [B]Wykonanie:[/B] Mleko lekko podgrzać, wymieszać z drożdżami i 2 łyżkami mąki. Odstawić do wyrośnięcia. Ubić jajka z jogurtem, cukrem i masłem. Przesiać mąkę i połączyć ją z masą jogurtową i zaczynem. Dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiego ciasta. Odstawić na 30 minut. Jagody rozmrozić, dokładnie odsączyć z soku i oprószyć mąką. Z ciasta zrobić trzy wałeczki i zapleść je w warkocz. Umieścić go w formie posmarowanej uprzednio masłem i oprószonej mąką. Na wierzchu położyć jagody. Odstawić do wyrośnięcia na 10 minut. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem. [B]Uwagi:[/B] W przepisie jest podane, by do pieczenia wziąć "kipriczną formę". Ceglaną? Ceramiczną ? Kamionkową? Romertopf? Nie wiedziałam. Zrobiłam po prostu w formie przypominającej keksówkę, tylko szerszej ( 30x14x7), wyłożonej papierem do pieczenia. Okazała się jednak zgodnie z rosnącym z każdą chwilą podejrzeniem za mała, bo ciasto się z niej wręcz wylewało, a kilka wiśni i kilkanaście okruchów kruszonki upiekło się luzem na przezornie podstawionej pod spód blaszce. [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Radzę więc wziąć większą formę lub dwie małe keksówki... [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Od siebie do masy jajeczno –jogurtowej dołożyłam tylko po łyżce nalewki waniliowej i wiśniowej. Z powodu braku jagód, zrobiłam z mrożonymi wiśniami i [URL='https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=8478&hl=']bajaderkową kruszonką[/URL]. Ciasto wyszło dość lepkie i luźne ( może z powodu dużych jajek), ale starałam się nie przesadzać z podsypywaniem mąką, by nie straciło delikatnej struktury. Z odrobiną dodatkowej mąki dało się bez problemu podzielić na wałki i zapleść w warkocz. Najbardziej bałam się o wiśnie, bo trafiły mi się bardzo mokre i kwaśne, ale solidnie je wycisnęłam z soku i obsypałam mąką ( z dodatkiem odrobiny cukru i maku, które zostały mi z wczorajszego "pliuszkowania";). Ciasto jest bardzo smaczne. [B]Uwaga - mało słodkie![/B] Delikatne, puszyste, lekkie, z piankową, wyrazistą strukturą, wilgotne i mięsiste. Polecam gorąco! [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [ATTACH type="full" alt="dro_d_owa_plecionka_jogurtowa3.jpg"]24930[/ATTACH] [ATTACH type="full" alt="dro_d_owa_plecionka_jogurtowa4.jpg"]24931[/ATTACH] [ATTACH type="full" alt="dro_d_owa_plecionka_jogurtowa.jpg"]24902[/ATTACH] [ATTACH type="full" alt="dro_d_owa_plecionka_jogurtowa1.jpg"]24903[/ATTACH] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasta
Jogurtowa plecionka drożdżowa z jagodami
Top
Bottom
