Kantyczka

[BeataSz]

Ja się na kantyczkę zamierzam już od kilku lat, właśnie w Poradniku Domowym mam przepis, ale wciąż odwlekam pieczenie, bo wydaje mi się, że to jednak raczej za suche ciasto jak dla mnie... no cóż, znów zaczęłam o nim myśleć

 

[Ewusiek]

index.php?act=findpost&pid=820307To ciasto warto upiec - nie dość , że jest smaczne , to jeszcze efektownie wygląda

Gościom się podobało i smakowało też

Gość

potwierdza  , smakowało 

 

[Agata]

Ja piekłam to ciasto już jakiś czas temu, ale dla mnie niestety za suche wyszło, a szkoda, bo prezntuje się naprawdę ładnie...

 

[jaxja]

Upiekłam, spróbowałam jeszcze ciepłe.
Wygląda bardzo ładnie, jest smaczne. Świetny zamiennik dla tych, którzy nie lubią ciast z kremem, a murzynek im się znudził.

Masa z masła, zóltek i mąki była tak gęsta, że bałam się, że wmieszanie w nią ubitych białek, pozbawi je puszystości. Dodałam więc przed tym półtorej szklanki mleka. Masa zrobiła się lekka jak puch, no i sporo jej przybyło. Zrobiłam więc na dośc duzej blasze, biszkoptów starczyło na półtorej warstwy. Dźem dawałam śliwkowy. Był gesty i kładłam na każdym biszkopcie łyżeczkę. Zużyłam 1 słoik, a szkoda, że tak mało, bo ciasto jest najsmaczniejsze w miejscach gdzie występuje "kupka" dżemu. Jednak z wiekszą jego ilością byłoby za słodkie, IMO trzeba wtedy zmniejszyć ilość cukru.
Mam problem z aparatem, ale jeśli mi się uda, to postaram się zrobić fotkę.

 

[kajtek]

może przeoczyłam ale na jaką wielkość blachy to ciacho

 

[abbra]

index.php?act=findpost&pid=826098może przeoczyłam ale na jaką wielkość blachy to ciacho

Na tortownicę o średnicy 28 cm - podawałam w przepisie , ale może mało czytelnie

 

[abbra]

index.php?act=findpost&pid=826069Upiekłam, spróbowałam jeszcze ciepłe.
Wygląda bardzo ładnie, jest smaczne.
Masa z masła, zóltek i mąki była tak gęsta, że bałam się, że wmieszanie w nią ubitych białek, pozbawi je puszystości. Dodałam więc przed tym półtorej szklanki mleka. Masa zrobiła się lekka jak puch, no i sporo jej przybyło.

Cieszę się , że smakowało

Ciekawy pomysł z mlekiem . Co do białek , to chyba kiedyś Makłowicz podawał , jak najlepiej wmieszać je do gęstego ciasta , żeby nie straciły puszystości - najpierw 1-2 łyżki ubitej piany dodać do ciasta i wymieszać , a dopiero potem resztę piany - łatwiej wtedy wymieszać je razem i białka nie oklapną

 

[anulao]

Zaintrygował mnie ten przepis, więc spróbowałam.... i nie żałuję. Ciasto pycha!
Aczkolwiek następnym razem dodam więcej dżemu.

 

[ewa1203]

WYGLADA SMACZNIE

a czy ktoraś z was spróbowała nasączać jakimś alkoholem te biszkopty ? miałoby to sens ? do wypróbowania na niedzielny podwieczorek

 

[kajtek]

Długo się za tą Kantyczkę zabierałam w końcu upiekłam

dla Taty

Wszystko ok tylko z tym czasem pieczenia to miałam przeboje bo ja przy tej temperaturze to miałam po 20 minutach zarumienione ale

postanowiłam do godziny dotrzymać żeby się dobrze upiekło no i listonoszka póżniej pani z administracji no i przypaliłam

ale polewę zrobiłam czekoladową z czekolady wiec nic nie widać, może w smaku też nikt nie poczuje

no ale takie relacje to kiedyś, bo Ciasto jutro w podróż jedzie