Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Kapuściane bułeczki drożdżowe
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="KASIA.B" data-source="post: 245039" data-attributes="member: 1379"><p>Ciasto:</p><p>500g mąki pszennej</p><p>jajko</p><p>czubata łyżka masła</p><p>250ml mleka</p><p>2 dag drożdży</p><p>łyżeczka soli</p><p>szczypta cukru</p><p></p><p>Farsz:</p><p>30-35 dag kiszonej kapusty</p><p>5-6 grzybków suszonych namoczonych</p><p>duża cebula</p><p>olej</p><p>sól, pieprz</p><p></p><p>Do posmarowania bułeczek :jajko i czarnuszka</p><p></p><p>FARSZ: przez 15 minut gotować grzybki w wodzie, w której się moczyły. Kapustę poszatkować, wrzucić do gara, podlać niewielką ilością wody z gotowania grzybków i gotować do miękkości, systematycznie podlewając tym płynem. Grzybki i cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju. Dodać do kapusty, doprawić niewielką ilością soli i wielką ilością pieprzu. Odstawić do ostygnięcia. </p><p>CIASTO: Mleko podgrzać tak żeby było tylko letnie. Masło rozpuścić. Drożdże rozetrzeć ze szczyptą cukru, łyżką mąki i 2 łyżkami mleka. Mąkę przesiać do miski, dodać łyżeczkę soli, jajko, letnie mleko i rozczyn. Wyrobić gładkie ciasto. Następnie wlać ostudzone, letnie i wyrobić ponownie. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 30-40 minut. Jak ciasto pięknie nam już wyrośnie, odrywać po kawałku, formować cienki placuszek i na nim kłaść po 1-2 łyżeczki farszu, dokładnie zlepiać i w dłoniach formować zgrabne bułeczki. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i zostawić na 20 minut do wyrośnięcia. Posmarować rozmąconym jajkiem z wodą (albo jogurtem - wtedy ładnie błyszczą <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" /> ) i posypać czarnuszką. Piec w temperaturze 190 stopni przez około 20-25 minut.</p><p></p><p>Zajadać</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="KASIA.B, post: 245039, member: 1379"] Ciasto: 500g mąki pszennej jajko czubata łyżka masła 250ml mleka 2 dag drożdży łyżeczka soli szczypta cukru Farsz: 30-35 dag kiszonej kapusty 5-6 grzybków suszonych namoczonych duża cebula olej sól, pieprz Do posmarowania bułeczek :jajko i czarnuszka FARSZ: przez 15 minut gotować grzybki w wodzie, w której się moczyły. Kapustę poszatkować, wrzucić do gara, podlać niewielką ilością wody z gotowania grzybków i gotować do miękkości, systematycznie podlewając tym płynem. Grzybki i cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju. Dodać do kapusty, doprawić niewielką ilością soli i wielką ilością pieprzu. Odstawić do ostygnięcia. CIASTO: Mleko podgrzać tak żeby było tylko letnie. Masło rozpuścić. Drożdże rozetrzeć ze szczyptą cukru, łyżką mąki i 2 łyżkami mleka. Mąkę przesiać do miski, dodać łyżeczkę soli, jajko, letnie mleko i rozczyn. Wyrobić gładkie ciasto. Następnie wlać ostudzone, letnie i wyrobić ponownie. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 30-40 minut. Jak ciasto pięknie nam już wyrośnie, odrywać po kawałku, formować cienki placuszek i na nim kłaść po 1-2 łyżeczki farszu, dokładnie zlepiać i w dłoniach formować zgrabne bułeczki. Ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i zostawić na 20 minut do wyrośnięcia. Posmarować rozmąconym jajkiem z wodą (albo jogurtem - wtedy ładnie błyszczą :mrgreen: ) i posypać czarnuszką. Piec w temperaturze 190 stopni przez około 20-25 minut. Zajadać [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Kapuściane bułeczki drożdżowe
Top
Bottom
