ok. 1kg żeberek
sól
pieprz
papryka sproszkowana
4 pomidory
ok 0,5 kg kapusty kiszonej
20dkg boczku wędzonego
mała cebula
4 średnie ziemniaki
marchewka
pietruszka
ziele angielskie,
kminek
liść laurowy
żeberka podzielic, posolić, popieprzyć, poprószyć papryka i podsmażyć na rozgrzanej patelni na złoto. Przełożyć do sporego garnka i podlać wodą, gotować
marchewkę i pietruszkę(raczej małe) zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wrzucic do garnka, ziemniaki pokrojone w sporą kostkę również.Podgotować aż zmiękną. W tym czasie na patelni podsmażyć drobno pokrojony boczek i cebulę, przełożyć do garnka
Kapustę odcisnąć, jeśli zbyt kwaśna przepłukac, pokroić na drobno i wrzucić do zupy.Pomidory obrać ze skórki i w kostkę pokrojone przełożyć do garnka, dodać ziele angielskie, liść laurowy, pieprz , dosolić. Można wydobyć smak odrobiną maggi.
sól
pieprz
papryka sproszkowana
4 pomidory
ok 0,5 kg kapusty kiszonej
20dkg boczku wędzonego
mała cebula
4 średnie ziemniaki
marchewka
pietruszka
ziele angielskie,
kminek
liść laurowy
żeberka podzielic, posolić, popieprzyć, poprószyć papryka i podsmażyć na rozgrzanej patelni na złoto. Przełożyć do sporego garnka i podlać wodą, gotować
marchewkę i pietruszkę(raczej małe) zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wrzucic do garnka, ziemniaki pokrojone w sporą kostkę również.Podgotować aż zmiękną. W tym czasie na patelni podsmażyć drobno pokrojony boczek i cebulę, przełożyć do garnka
Kapustę odcisnąć, jeśli zbyt kwaśna przepłukac, pokroić na drobno i wrzucić do zupy.Pomidory obrać ze skórki i w kostkę pokrojone przełożyć do garnka, dodać ziele angielskie, liść laurowy, pieprz , dosolić. Można wydobyć smak odrobiną maggi.
