Kapusta z burakami

[Janka]

Kapusta z burakami



2kg kapusty
2 kg buraków
40 dkg cebuli
2 szklanki cukru
2 szklanki octu
2 łyżki soli

Kapustę poszatkować, surowe buraki zetrzeć na dużych oczkach, cebulę pokroić w kostkę.

Wszystkie składniki wymieszać i zostawić na 2 godziny.(wygnieść rękami,przemieszać,jeśli będzie mało soku można pozostawić do następnego dnia)

Włożyć do słoików i gotować 15-20 minut.

 

[neteczka]

Siostra robi tą salatkę, a ja zawsze pobieram jej kilka słoików. Pyszna jest

 

[renia2001]

Potwierdzam! Pyszna! Robię ją od wielu lat, kapusta ma piękny kolor od buraków, jest chrupiąca, słodko-kwaśna. Pasuje do każdego mięsa, choć mi najbardziej do drobiu i nawet do kanapki z wędliną.

 

[Margot]

Janka ,a ocet mógłby być winny czy jabłkowy?