Kieszonki z kurczaka w stylu włoskim

[Mała_Mi]

Kieszonki z kurczaka w stylu włoskim

Piersi z kurczaka
sos sojowy
olej
suszone pomidory
ser żłóty
pomidor
przyprawy


1. Piersi kurczaka rozbić dość cienko i pokroić na kotlety, zamarynować na co najmniej 20 min (oczywiście, można dłużej)

marynata:

na 2 kotlety:

3 łyzki oleju, 3 łyzki sosu sojowego, płaska łyżeczka papryki słodkiej, łyżeczka bazylii świeżo roztartej w dłoniach, 1/3 łyzeczki majeranku (roztartego

) , szczypra pieprzu cayenne, 2 szczypty mięty suszonej (roztartej), pokrojony drobno kawałek suszonego pomidora.


2. Na każdym kotlecie ułożyć po kawałku żółtego sera i plasterku pomidora. Złożyć na pół, zcisnąć brzegi palcami, obtoczyć leciutko w bułce tartej (opcjonalnie), smażyć na rumiano z obu stron. Podawać z plastrem pomidora.

Pyszne i szybkie, soczyste mięsko o wyrazistym ziołowym smaku i aromacie!

SMACZNEGO!

 

[villanelle]

Zrobiłam zainspirowana marynatą. Zmieniłam ją w niewielkim stopniu. Całą resztę przygotowałam w piekarniku, ponieważ ostatnio nie podchodzi mi smażone, a N. nalegał na kurczaka z pomidorami i serem.



http://aleksandraw.blogspot.com/2008/06/se...a-drobiowa.html

BAAAaaardzo serdecznie dziękuję za pomysł

 

[Mała_Mi]

Bardzo się cieszę, ze smakowało!