Kluski leniwe kładzione*

[Anusiaczek]

Kluski leniwe

ok.30dag twarogu
2 jajka
ok. 8 czubatych łyżek mąki
szczypta soli

stopione masło lub śmietanka i cukier do posypania

1. Twaróg ucieram w malakserze, dodaję pozostałe składniki i chwilę miksuję (malakseruję?). Ciasto powinno wyjść dosyć gęste, bo inaczej kluski rozpadną się w gotowaniu. Jeżeli potrzeba, a często tak jest - wszystko zależy od twarogu, dosypuję więcej mąki.
2. Następnie na wrzącą osoloną wodę wkładam kluseczki metalową łyżką, zanurzając ją za każdym razem we wrzątku. Gotuję ok. 5 min., wyjmuję łyżką cedzakową, podaję z masłem i cukrem.

 

[MarthaB]

Śniadanie mojego dzieciństwa. Teraz sama robię leniwe dzieciom przeciętnie raz w tygodniu Robilam wczoraj wieczorem ostatnio.

 

[Moniak]

Bardzo za mną chodzą takie kluski, muszę zrobić!

 

[Buka]

Przypomniałas mi, że mam tłusty klinek, który kończy ważność. Moja mama z białek ubijała pianę, ale i tak są pulchne. Mam dziś obiad i kolacje na następne dwa dni. Co za ekonomiczne danie.

 

[Elzunia]

Super, ja tez mam 35 dkg twarogu, ktoremu data waznosci skonczyla sie wczoraj.