2 cykorie
140g kukurydzy z puszki
1/2 świeżego ogórka
1/2 dużej czerwonej papryki
100g fety
kilka łyżek posiekanego szczypiorku
oliwa
sok z cytryny
ok. 2 ząbków czosnku
sól, pieprz
szczypta cukru
Z cykorii wykroić głąbiki, resztę drobno posiekać.
Dodać pokrojonego w kostkę ogórka i paprykę. Wymieszać z kukurydzą i szczypiorkiem.
Dodać pokrojoną w kostkę fetę.
Z oliwy, soku cytrynowego, czosnku, soli, pieprzu i cukru zrobić sos i polać sałatkę.
