Kolyadki

[Kiiri]

Ciasto:

200ml maki zytniej (lub pol na pol zytnia z pszenna)
100ml mleka, kefiru lub wody
szczypta soli

Nadzienie:

borowki
lyzka maki ziemniaczanej
cukier

Podawac na cieplo z creme frache lub jogurtem

Wyrobic ciasto i odstawic na okolo pol godziny. Z ciasta uformowac walek i odcinac kawalki, uklepywac je dlonia w okrag (albo moze i lepiej walkowac bo mi ciasto nieco zbyt grube wyszlo). Borowki wymieszac z maka ziemniaczana i nakladac posrodku ciasta. Skleic, powypac cukrem. Piec w 220C do zezlocenia

Najbardziej w tych ciastkach podoba mi sie ich historia - byly dawane kolednikom jako prezent
Nadzienia moga byc inne - ser, ziemniaki, dzem itp.

Smakuja podobnie nieco do zytnich pierogow

 

[Margot]

bardzo się mi podobają i tak myślę ,że nadzienie wytrawne chyba jeszcze lepiej by pasowało?

 

[Joanna]

Właśnie z wytrawnym są podobno najbardziej popularne.

Tu ciekawe zdjęcie:
http://m-u-s-t-a-f-a.livejournal.com/111195.html

 

[Kiiri]

Tak jak ja zrobilam naprawde wedlug mnie smakowalo jak pierogi zytnie z jagodami Wytrawne sa bardzo dobre na cinie jest przepis z nadzieniem ryzowym https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=27359