Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Linn" data-source="post: 441484" data-attributes="member: 52">Trzeba miec dobre wyczucie jesli chodzi o konsystencje. Caly proces nalezy zakonczyc tuz przed uzyskaniem odpowiedniej gestosci. Wyglada to tak: konfitura wydaje sie jeszcze za rzadka, a za chwile bedzie juz za gesta. Tzn. wygladac bedzie na prawidlowa, ale po otwarciu sloiczka okaze sie, ze jest za twarda. Kilka takich sloiczkow mam na swoim koncie. Niestety zaden przepis, zaden czas czy sposob nie da gwarancji. No moze tylko wieloletnie doswiadczenie...Tutaj jest przepis z uzyciem gorzkich pomaranczy z Sevilli:<a href="http://fiordizucca.blogspot.com/2006/02/marmellata-di-arance-amare-di-seviglia.html" target="_blank">http://fiordizucca.blogspot.com/2006/02/ma...i-seviglia.html</a>Nie ma wersji angielskiej / inne przepisy maja /, ale jesli kogos interesuje, moge przetlumaczyc.Dla leniwcow sloiczki najdrozszej konfitury na swiecie:<a href="http://antoniogenna.wordpress.com/2006/10/01/stranezze-dal-mondo-37-la-marmellata-piu-cara/" target="_blank">http://antoniogenna.wordpress.com/2006/10/...llata-piu-cara/</a>Cena 1625 euro za sloiczke, kromka chleba wychodzi marne 115 euro.</blockquote>

[QUOTE="Linn, post: 441484, member: 52"] Trzeba miec dobre wyczucie jesli chodzi o konsystencje. Caly proces nalezy zakonczyc tuz przed uzyskaniem odpowiedniej gestosci. Wyglada to tak: konfitura wydaje sie jeszcze za rzadka, a za chwile bedzie juz za gesta. Tzn. wygladac bedzie na prawidlowa, ale po otwarciu sloiczka okaze sie, ze jest za twarda. Kilka takich sloiczkow mam na swoim koncie. Niestety zaden przepis, zaden czas czy sposob nie da gwarancji. No moze tylko wieloletnie doswiadczenie... Tutaj jest przepis z uzyciem gorzkich pomaranczy z Sevilli: [URL="http://fiordizucca.blogspot.com/2006/02/marmellata-di-arance-amare-di-seviglia.html"]http://fiordizucca.blogspot.com/2006/02/ma...i-seviglia.html[/URL] Nie ma wersji angielskiej / inne przepisy maja /, ale jesli kogos interesuje, moge przetlumaczyc. Dla leniwcow sloiczki najdrozszej konfitury na swiecie: [URL="http://antoniogenna.wordpress.com/2006/10/01/stranezze-dal-mondo-37-la-marmellata-piu-cara/"]http://antoniogenna.wordpress.com/2006/10/...llata-piu-cara/[/URL] Cena 1625 euro za sloiczke, kromka chleba wychodzi marne 115 euro. [/QUOTE]

Weryfikacja