Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Joanna" data-source="post: 314875" data-attributes="member: 1024">KONFITURA Z AGRESTU PO UKRAIŃSKU wg I. GumowskiejSkładniki:5 szklanek agrestu - niezupełnie dojrzałego i możliwie jak największego 2 pełne garście świeżo zerwanych liści z wiśni 7 szklanek cukru 2 szklanki wody Agrest wydrylować (niestety). Umyć liście wiśni, 10 sztuk odłożyć. Zalać liście 2 szklankami wody i zagotować. Wodą wraz z liśćmi zalać agrest i odstawić po wystygnięciu na noc do lodówki. Rano odlać 2 szklanki soku i zalać nim cukier, doprowadzić do wrzenia. Do syropu włożyć agrest bez liści, gotować około 15 minut, aż owoce staną się przejrzyste, ale pozostaną jeszcze zielone. Na 2 - 4 minuty przed końcem gotowania włożyć około 10 sztuk świeżych liści wiśniowych. Konfiturę wraz z liśćmi wkładać do słoików - i pod kocyk. Naprawdę polecam - nawet jak się nie posiada własnej działki, zawsze można kogoś z ogródkiem poprosić o dwie garście liści.....Trzeba tylko pamiętać, by agrest był zielony i twardy - kiedyś się zagapiłam i zrobiłam z takiego już bardziej dojrzałego, żółtawego i efekt nie był aż tak atrakcyjny wizualnie ( choć smak był równie przedni... )Konfitury są świetne do dekoracji ciast i deserów.</blockquote>

[QUOTE="Joanna, post: 314875, member: 1024"] [B]KONFITURA Z AGRESTU PO UKRAIŃSKU [/B] wg I. Gumowskiej [B]Składniki:[/B] 5 szklanek agrestu - [B]niezupełnie dojrzałego[/B] i możliwie jak największego 2 pełne garście świeżo zerwanych liści z wiśni 7 szklanek cukru 2 szklanki wody Agrest wydrylować (niestety). Umyć liście wiśni, 10 sztuk odłożyć. Zalać liście 2 szklankami wody i zagotować. Wodą wraz z liśćmi zalać agrest i odstawić po wystygnięciu na noc do lodówki. Rano odlać 2 szklanki soku i zalać nim cukier, doprowadzić do wrzenia. Do syropu włożyć agrest bez liści, gotować około 15 minut, aż owoce staną się przejrzyste, ale pozostaną jeszcze zielone. Na 2 - 4 minuty przed końcem gotowania włożyć około 10 sztuk świeżych liści wiśniowych. Konfiturę wraz z liśćmi wkładać do słoików - i pod kocyk. Naprawdę polecam - nawet jak się nie posiada własnej działki, zawsze można kogoś z ogródkiem poprosić o dwie garście liści.....Trzeba tylko pamiętać, by agrest był [B]zielony i twardy[/B] - kiedyś się zagapiłam i zrobiłam z takiego już bardziej dojrzałego, żółtawego i efekt nie był aż tak atrakcyjny wizualnie ( choć smak był równie przedni... ) Konfitury są świetne do dekoracji ciast i deserów. [/QUOTE]

Weryfikacja