kostka z manny do zup i mięs

[duende]

• 0,5 szklanki kaszy manny (zwykłej, nie błyskawicznej)
• 1 łyżka masła
• 1,5 szklanki wody
• sól
• 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki lub koperku, jak kto woli

Kaszę mannę wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody. Zagotować wodę z solą i masłem, do wrzątku dodać nawilżoną kaszę mannę. Gotować na wolnym ogniu mieszając ok. 5 minut. Dodać posiekaną drobno natkę lub koperek i dokładnie wymieszać.
Prostokątny płaski półmisek zwilżyć wodą lub posmarować nieco oliwą i zmoczonym nożem lub silikonową łopatką rozsmarować kaszę mannę na grubość ok. 1-1,5 cm. Łatwiej jest rozsmarować kaszę mokrą łopatką, wtedy nie przywiera, to samo dotyczy naczynia - gdy jest posmarowane, ostudzona i pokrojona manna łatwo się wyjmuje.
Zostawić do ostygnięcia, następne pokroić w kostkę.
Świetny dodatek do zup (np. rosół, pomidorowa, grzybowa) albo jak u mnie do skrzydełek w sosie.
Zdjęcie dodam jak moja manna ostygnie i zostanie pokrojona.

Przepis znaleziony na jakimś opakowaniu z manną

 

[BeataSz]

pamiętam z dzieciństwa, że często u mnie taka kostka z manny była do rosołu podawana ( ale bez zieleniny), mama robiła jak nie chciało jej się makaronu zagniatać. Mnie mnie też się zdarzyło parę razy zrobić ale zawsze tylko do rosołu.

 

[kermidt]

Ja nie pamietam, bo u mnie sie nie robilo, ale maz owszem.
To koszmar jego dziecinstwa

Do obiadu lepsze juz kus-kus. I szybciej sie robi

 

[duende]

u mnie wszyscy bardzo lubią ten rodzaj kaszy manny w zupach, właściwie i dopomidorowej i do rosołu, do gulaszowej też mi się zdarzyło dodawać a najczęściej gdy jest dużo sosu z mięska, ta kasza nam bardzo pasuje.