Kotleciki jaglane z borowikami

[Elka]

Kotleciki jaglane z borowikami

Kasza jaglana i woda w stosunku 1:2,5, mrozone borowiki, cebula, ziola Prowanskie, natka pietruszki, olej do smazenia, 2 bialka na 250 ml kaszy, sol, pieprz, otreby owsiane

Przeplukac kasze, zlac wrzatkiem i ugotowac do miekkosci. Cebule drobno posiekac, usmazyc na oleju do zlotego koloru, dodac poszatkowane borowiki, ziola Prowanskie i tez krotko obsmazyc. Dosmaczyc sola, pieprzem. Wymieszac z jaglanka.

Ubic bialka, ostroznie wymieszac z pozostala masa, dodac posiekana natke. Wszystko wymieszac. Formowac nieduze kotleciki, obtoczyc w otrebach i usmazyc. Mozna tez upiec w piekarniku.
Podawalam z sosem jogurtowo-czosnkowo-koperkowym

Bardzo smacznie jest tez z suszonymi pomidorami zamiast borowikow

 

[Izolda]

Mniam, w pierwszej kolejności wypróbuję z suszonymi pomidorami

.

 

[Elka]

Mam nadzieje, ze przypadna Ci do gustu

zreszta, czesto nam smakuja takie same potrawy

Robilam na warsztatach takie z suszonymi pomidorami, to wszyscy byli WOW )))))) sie nie spodziewali, ze jaglanka tak moze

ja robilam maly placek i wykrajalam foremka do ciastek

 

[Izolda]

Elu, jestem pewna, że mi posmakują, jaglankę uwielbiam w każdej postaci

.

 

[Elka]

Fajnie

jak zrobie torcik jaglany z warzywami, to tez wstawie

by ze zdjeciem byl

 

[.agatka.]

OJ, moje smaki!

Zrobię.

 

[kawazmlekiem]

Zastanawiam się nad zrobieniem ich z suszonymi grzybami. Nie mam świeżych, ale spodobał mi się przepis.

 

[AnkaP]

Zrobiłam wczoraj z suszonymi pomidorami. Pomidory wzięłam takie w oleju, bo innych nie miałam, tylko przed dodaniem do kaszy wytarłam je trochę z tego oleju. Początkowo miałam zamiar upiec kotleciki, żeby były bardziej dietetyczne, ale ostatecznie je usmażyłam i to chyba było lepsze rozwiązanie, bo z otrębów zrobiła się taka chrupiąca skórka

Masa jest bardzo lepka, więc kotleciki łatwo się formuje i nie rozpadają się podczas przewracania na patelni.

Bardzo mi smakowały, moim chłopom najwyraźniej też, bo wcinali, aż im się uszy trzęsły. Na zimno też były dobre - jeden został, więc miałam okazję się przekonać.