- Sty 27, 2006
- 4,379
- 1,787
- 113
Kotleciki jaglane z borowikami
Kasza jaglana i woda w stosunku 1:2,5, mrozone borowiki, cebula, ziola Prowanskie, natka pietruszki, olej do smazenia, 2 bialka na 250 ml kaszy, sol, pieprz, otreby owsiane
Przeplukac kasze, zlac wrzatkiem i ugotowac do miekkosci. Cebule drobno posiekac, usmazyc na oleju do zlotego koloru, dodac poszatkowane borowiki, ziola Prowanskie i tez krotko obsmazyc. Dosmaczyc sola, pieprzem. Wymieszac z jaglanka.
Ubic bialka, ostroznie wymieszac z pozostala masa, dodac posiekana natke. Wszystko wymieszac. Formowac nieduze kotleciki, obtoczyc w otrebach i usmazyc. Mozna tez upiec w piekarniku.
Podawalam z sosem jogurtowo-czosnkowo-koperkowym
Bardzo smacznie jest tez z suszonymi pomidorami zamiast borowikow

Kasza jaglana i woda w stosunku 1:2,5, mrozone borowiki, cebula, ziola Prowanskie, natka pietruszki, olej do smazenia, 2 bialka na 250 ml kaszy, sol, pieprz, otreby owsiane
Przeplukac kasze, zlac wrzatkiem i ugotowac do miekkosci. Cebule drobno posiekac, usmazyc na oleju do zlotego koloru, dodac poszatkowane borowiki, ziola Prowanskie i tez krotko obsmazyc. Dosmaczyc sola, pieprzem. Wymieszac z jaglanka.
Ubic bialka, ostroznie wymieszac z pozostala masa, dodac posiekana natke. Wszystko wymieszac. Formowac nieduze kotleciki, obtoczyc w otrebach i usmazyc. Mozna tez upiec w piekarniku.
Podawalam z sosem jogurtowo-czosnkowo-koperkowym

Bardzo smacznie jest tez z suszonymi pomidorami zamiast borowikow

Ostatnią edycję dokonał moderator: