kotleciki z ziemniaków

[duende]

składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 2 cebule
• 2 łyżki oleju
• majeranek
• sól, pieprz
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki

do panierki:

1 jajko
bułka tarta

Ziemniaki ugotować (lub wykorzystać pozostałe z obiadu), rozgnieść.
Cebule obrać, drobno posiekać i podsmażyć na złoto na oleju, dodać do ziemniaków. Połączyć z pozostałymi składnikami i wyrobić na jednolitą masę.

Formować dowolnej wielkości spłaszczone kulki, zamoczyć w roztrzepanym jajku a potem z bułce tartej i smażyć z obu stron na rumiano.

 

[BeataSz]

to takie jak moje https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=2891 tylko, że ja nie trzymam się nigdy sztywnych proporcji i nie dodaję majeranku

 

[tillandsja]

czesto robie, ale bez majeranku... do tego sos pieczarkowy mmmmm

 

[duende]

u mnie majeranek to obowiązkowy dodatek do tych kotlecików