Kotlety schabowe w porach

[qd]

3 większe pory część biała
4 kotlety schabowe bez kości
przyprawy do kotletów - dowolne
sól
olej

Kotlety lekko rozbić, posolić i przyprawić wg uznania ( ja posypałam kammun hut).
Pory pokroić w cienkie krążki , sparzyć, odcedzić.

Do garnka/na patelnię głębszą nalać łyżkę oleju, rozprowadzić po dnie. Ułożyć na dnie połowę porów, na nich kotlety schabowe i znowu warstwa porów. Całość posolić, przykryć i dusić na małym ogniu około 30 min.

Nie trzeba podlewać - pory oddadzą wilgoć wystarczająco.

 

[tatter]

Dzieki, qd. Do zrobienia

 

[tatter]

Zrobilam dzis kotlety inspirowane twoim przepisem, qd. Troche mnie ponioslo wiec oprocz porow byly tez jablka, Calvados, musztarda i cala kopa ziol. I tak mysle sobie, ze moze wpisze osobno przepis na to danie z linkiem do twoich. Jak myslisz?

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1606067Zrobilam dzis kotlety inspirowane twoim przepisem, qd. Troche mnie ponioslo wiec oprocz porow byly tez jablka, Calvados, musztarda i cala kopa ziol. I tak mysle sobie, ze moze wpisze osobno przepis na to danie z linkiem do twoich. Jak myslisz?

Koniecznie! Nie ma to jak kopalnia pomysłów na temat.

 

[tatter]

Doskonale. Zatem ide pisac

 

[Maryna]

Kupiłam schab i pory. Jutro zrobię, na dzis mam pulpety w sosie koperkowym.

 

[qd]

Ja mam jeszcze wizję ryby w ten sposob zrobionej. Ale to za parę dni, bo na razie mam czym karmic.

Włąsnie odkryłam, że w Lidlu amura moge nabyć - będzie jak znalazł do tego dania!

 

[tatter]

Te wizje juz mialam okazje testowac - robilam tak filety z dorsza, filety z tilapii, filety z sea bass. Oporcz porow byly tez fenkuly wloskie i cebulka wiosenna. Zapiekalam w piecu.

 

[Maryna]

Doskonałe. Schab o dziwo miękki choć dopuszczałam podeszwę. Zdjęcie zrobiłam,ale to wyjątkowo niewyględne danie.

 

[Joanna]

U mnie będą jutro.

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1606183Doskonałe. Schab o dziwo miękki choć dopuszczałam podeszwę. Zdjęcie zrobiłam,ale to wyjątkowo niewyględne danie.

Bardzo sie ciesze! A niewyględne, cóż dużo jest pyszności niewyględnych

 

[Joanna]

Zrobiłam wczoraj, z nieco większej porcji, bo na dwa dni. Wczoraj zjedliśmy w wersji podstawowej, dziś do uduszonych porów dodałam kawałek sera blue i zmiksowałam na sos. Chłopakom ta wersja bardziej smakowała, więc będę powtarzać. Dla mnie obie smaczne i wygodne, bo niezwykle proste w przygotowaniu.

 

[tatter]

Joanno, z dodatkiem swiezych ziol i jablek rowniez polecam, przetestowalam, dopisalam przepis.