Kotlety z kaszy gryczanej

[marghe]

SKŁADNIKI
szklanka kaszy
1 i 3/4 szklanki wody
2 duże jajka
duża cebula
olej do smażenia
bułka tarta

Kaszę ugotować na sypko. Połowę zemleć. Wymieszać "obie kasze" dodając jajko i drobno posiekaną , obsmażoną cebule. Doprawić solą i pieprzem.
Wyrobić, uformować kotleciki , moczyć w jajku , panierować w bulce tartej. Smażyć.
Pyszne z sosem pieczarkowym lub przykryte plastrem żółtego sera.

 

[BeataSz]

No fajoskie mogą być. Ja czasem jak zostaje mi kasza z czegoś tam, np. z obiadu, to robię też takie z dodatkiem białego sera, takie coś podobne do farszu pierogów wiejskich( z kaszą gryczaną i serem na lekko słodko są te pierogi u nas na lubelszczyźnie )

 

[Ika]

Marghe, a bez zmielenia części kaszy się nie da?
Bo ja to sobie mogę zębami zemleć

 

[BeataSz]

Ugotowaną kaszę, to można sobie jakoś porozgniatać chociażby widelcem i powinno być też dobrze. Myślę, że wtedy można porozgniatać całą porcję kaszy i będzie takie jak niedokładnie zmielone, nagmatwałam?

 

[Ika]

Nie bardzo Zrozumiałam

A może część kaszy wyjąć wcześniej, a część mocno rozgotować...? Hmmm... pokombinujemy

 

[marghe]

Ika, da sie.
Ja zazwyczaj nie mielę

tzn zazwyczaj robię ciut inne.. potem wpiszę.

 

[kamila]

Alina też robi takie jakieś kotlety, powiem jej to wpisze swoja wersję.
Smaczne sa bo jadłam