Kotlety z kaszy

[dziunia]

Bardzo dobry sposób na zagospodarowanie kaszy pozostałej np.z wczorajszego obiadu.

Kasza musi być ugotowana i taka jaką lubicie,ja najbardziej lubię jęczmienną perłową,ale może być tez pęczak,gryczana,wiejska,jaglana itp.Do ok.1,5-2 szklanek ugotowanej kaszy dodajemy 1 jajko,1 cebulkę podsmażoną,można dodać ząbek czosnku,można dodać trochę wędliny pokrojonej w kostkę czy też sera żółtego .Masę doprawić solą i pieprzem,dokładnie wymieszać.Jeżeli jest zbyt rzadka to dosypać bułki tartej.Formować kotleciki,panierować w jajku i bułce tartej.Smażyć na rozgrzanym oleju do zrumienienia.
Najlepiej smakują z surówką z białej kapusty albo z sosem grzybowym.

 

[margolcia]

zostało mi trochę kaszy gryczanej z dzisiejszego obiadu a pomysł na zagospodarowanie wydaje się być b. interesujący- będą więc kotlety na jutro)

 

[łezka]

Chciałam je zrobić z kaszy gryczanej, ale nic z tego nie wyszło, wcale nie chcialy się skleić, rozpadały się na patelni. Szkoda mi było tylko czasu, który zmarnowałam na ich robienie.

 

[bajeczka]

Ja kiedys robiłam podobne, ale z ryżu. Były bardzo smaczne i pięknie sie smażyly więc może łezko to jakis bląd w sztuce

 

[Akulka]

Uwielbiam wszelakie kotlety z kasz, ryzu lub grochu, a i z soczewicy

Polecam każdemu

 

[nutka1]

Takie kotlety są doskonałe. Możne tez kasze czy ryż przepuścić przez maszynkę, wtedy masa ładnie się klei. Ja robię zawsze bez jajka, nigdy się nie rozpadają. Dobrym dodatkiem jest np. pokrojona natka lub szczypiorek. Poleeam, bo warto zrobić! Trzeba tylko dobrze je doprawić ziołami (majeranek, słodka papryka), pieprzem ziołowym, co kto lubi.

 

[łezka]

index.php?act=findpost&pid=507423Takie kotlety są doskonałe. Możne tez kasze czy ryż przepuścić przez maszynkę, wtedy masa ładnie się klei. Ja robię zawsze bez jajka, nigdy się nie rozpadają. Dobrym dodatkiem jest np. pokrojona natka lub szczypiorek. Poleeam, bo warto zrobić! Trzeba tylko dobrze je doprawić ziołami (majeranek, słodka papryka), pieprzem ziołowym, co kto lubi.

Może faktycznie, trzeba było przekręcić przez maszynkę to wyszłyby lepiej, następnym razem tak zrobię

 

[aaricia]

ja robiłam ostatnio takie kotlety, faktycznie farsz trzeba zmielić. Doprawiałam je mieszanką orientalnych przypraw - smakują nawet ultramnięsożernemu mężowi

 

[SANDRA77777]

index.php?act=findpost&pid=519321ja robiłam ostatnio takie kotlety, faktycznie farsz trzeba zmielić. Doprawiałam je mieszanką orientalnych przypraw - smakują nawet ultramnięsożernemu mężowi

a co zrobic jak ktos nie ma maszynki do mielenia? a bardzo chce zrobic takie kotleciki ?

 

[joanka385]

Jak za rzadka masa- to ja dodaję tartej bułki- do odpowiedniej konsystencji,a kotlety formuję mokrymi rękami.Reszta jak w oryginale.Czasami dodaję 1 jajko więcej-lepiej się trzymają, a przy smażeniu -trzeba dobrze zrumieniać strony kotleta- nie powinny się wtedy rozpadać przy odwracaniu.pozdrawiam. kotlety są super. dzięki za przepis.
Ja nie mielę kaszy, a kotlety i tak dobrze wychodzą

 

[GosiaM]

Bardzo smaczne szybkie i proste wykorzystanie kaszy pozostałej z poprzedniego dnia. Robiłam z gryczanej, z sosem pieczarkowym bardzo nam smakowały.

 

[kinia260579]

Czesto robie te kotleciki, przewaznie dodaje por i pare zabkow czosnku. Pycha!

 

[olatka]

Ja dodaję twaróg i doprawiam tak, jak farsz do ruskich.
Skład jest taki:
- kasza (dowolna w zasadzie)
- usmażona na złoto cebula
- dużo pieprzu
- maggi
- twaróg
- jajo.
Ew. ciut czosnku, majeranku.
Dobrze wyrobić (jak się nie chce mielić), panierować w bułce, smażyć na oleju.