Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="BeataSz" data-source="post: 49421" data-attributes="member: 90">Często jak zostają mi ziemniaki z obiadu ( nawet z 2-3 dni zbieram i zostawiam w miseczce w lodówce) robię kotlety ziemniaczane, trochę na &amp;quot;oko&amp;quot; więc dokładnych proporcji nie mogę podać, chyba, że jak będę robić to uzupełnię. Ale są bardzo dobre, polecam zarówno na ciepłą kolację jak i jako danie obiadowe:Ugotowane, przepuszczone przez praskę ziemniaki dokładnie wyrobić z jajkiem, cebulką podsmażoną na złoto, solą, pieprzem i mąką (kilka łyżek)Wyrobić masę, uformować płaskie owalne kotlety, obtoczyć w bułce tartej. Tępą stroną noża zaznaczyć kratkę dla dekoracji ( nie wiem czemu ale zawsze na tych kotletach taką kratkę robię &lt;!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite46" alt=":mrgreen:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :mrgreen:" loading="lazy" data-shortname=":mrgreen:" />--&gt;&lt;!--endemo--&gt;&nbsp; &lt;!--emoid<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite40" alt=":dump:" title="Smile&nbsp; &nbsp; :dump:" loading="lazy" data-shortname=":dump:" />--&gt;&lt;!--endemo--&gt; ) i usmażyć na złoto-brązowy kolor z obu stron. Podawać albo same albo z sosem z grzybów ( pieczarki jak najbardziej mogą być), sosem pomidorowym i z surówką z kiszonej kapusty.Taki zestaw pamiętam z barku na mojej uczelni i mam sentyment do niego wielki, dlatego metodą prób i błędów postanowiłam sama sobie to wykombinować nie mając dokładnego przepisu.[ATTACH=full]38303[/ATTACH][ATTACH=full]38304[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="BeataSz, post: 49421, member: 90"] Często jak zostają mi ziemniaki z obiadu ( nawet z 2-3 dni zbieram i zostawiam w miseczce w lodówce) robię kotlety ziemniaczane, trochę na "oko" więc dokładnych proporcji nie mogę podać, chyba, że jak będę robić to uzupełnię. Ale są bardzo dobre, polecam zarówno na ciepłą kolację jak i jako danie obiadowe: Ugotowane, przepuszczone przez praskę ziemniaki dokładnie wyrobić z jajkiem, cebulką podsmażoną na złoto, solą, pieprzem i mąką (kilka łyżek) Wyrobić masę, uformować płaskie owalne kotlety, obtoczyć w bułce tartej. Tępą stroną noża zaznaczyć kratkę dla dekoracji ( nie wiem czemu ale zawsze na tych kotletach taką kratkę robię   ) i usmażyć na złoto-brązowy kolor z obu stron. Podawać albo same albo z sosem z grzybów ( pieczarki jak najbardziej mogą być), sosem pomidorowym i z surówką z kiszonej kapusty. Taki zestaw pamiętam z barku na mojej uczelni i mam sentyment do niego wielki, dlatego metodą prób i błędów postanowiłam sama sobie to wykombinować nie mając dokładnego przepisu. [ATTACH=full]38303[/ATTACH] [ATTACH=full]38304[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja