Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo inne/Dodatki do pieczywa
Krakersy serowo-makowe
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="dziunia" data-source="post: 1076986" data-attributes="member: 151"><p>Przepis z okazji <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=32679" target="_blank">III Weekendu makowego</a> <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Krakersy piekłam pierwszy raz z pewną obawą, że uzyskam coś bardzo twardego i niezbyt smacznego. Na szczęście wyszły bardzo smaczne i chrupiące, niewykluczone więc, że kiedys jeszcze raz je zrobię może w innej wersji, bo przepis ten pozwala na pewne modyfikacje dodatków.</p><p>Źródło przepisu: <a href="http://www.projectfoodie.com/spotlights/cookbooks/diy-delicious.html" target="_blank">http://www.projectfoodie.com/spotlights/co...-delicious.html</a></p><p></p><p><u>Składniki na ok. 5 blach:</u></p><p></p><p>- 1 szklanka mąki pszennej (użyłam 550)</p><p>- 1 szklanka cornmeal (użyłam semoliny, można tez uzyć krupczatki)</p><p>- 1/2 szklanki drobno startego parmezanu (użyłam polskiego sera Bursztyn 6 miesięcznego)</p><p>- 3 łyżki miękkiego masła</p><p>- 3/4 łyżeczki soli</p><p>- 2 łyżki maku</p><p>- ok. 3/4 szklanki zimnej wody</p><p></p><p>Wymieszać mąki z solą, serem i makiem, dodać masło, utrzeć szybko lub zmiksować malakserem dolewając stopniowo wodę do uzyskania kuli ciasta. Włożyć do foliowego woreczka i zostawić w temperaturze pokojowej na 1/2 h do 2 h. </p><p>Piekarnik nagrzac do 205*C. Ciasto wałkować bardzo cienko najlepiej za pomocą maszynki do makaronu (wałkowałam do grubości 3). Za pomocą noża do pizzy lub radełka kroić paski, układać na blaszce wyłozonej papierem do pieczenia i piec ok. 10 minut, aż zaczną się rumienić. Studzić na kratce. Można przechowywać w szczelnym pudełku do 2 tygodni.</p><p></p><p>Mozna też przed pieczeniem wwałkować w ciasto dodatkową porcję maku lub sezamu, można też dodatkowo posypać krakersy solą.</p><p></p><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/uX6dnoQPPjhDdHYsWX.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><img src="http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/IjKFPIsAX7aQ9QlRlX.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="dziunia, post: 1076986, member: 151"] Przepis z okazji [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=32679"]III Weekendu makowego[/URL] [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Krakersy piekłam pierwszy raz z pewną obawą, że uzyskam coś bardzo twardego i niezbyt smacznego. Na szczęście wyszły bardzo smaczne i chrupiące, niewykluczone więc, że kiedys jeszcze raz je zrobię może w innej wersji, bo przepis ten pozwala na pewne modyfikacje dodatków. Źródło przepisu: [URL="http://www.projectfoodie.com/spotlights/cookbooks/diy-delicious.html"]http://www.projectfoodie.com/spotlights/co...-delicious.html[/URL] [U]Składniki na ok. 5 blach:[/U] - 1 szklanka mąki pszennej (użyłam 550) - 1 szklanka cornmeal (użyłam semoliny, można tez uzyć krupczatki) - 1/2 szklanki drobno startego parmezanu (użyłam polskiego sera Bursztyn 6 miesięcznego) - 3 łyżki miękkiego masła - 3/4 łyżeczki soli - 2 łyżki maku - ok. 3/4 szklanki zimnej wody Wymieszać mąki z solą, serem i makiem, dodać masło, utrzeć szybko lub zmiksować malakserem dolewając stopniowo wodę do uzyskania kuli ciasta. Włożyć do foliowego woreczka i zostawić w temperaturze pokojowej na 1/2 h do 2 h. Piekarnik nagrzac do 205*C. Ciasto wałkować bardzo cienko najlepiej za pomocą maszynki do makaronu (wałkowałam do grubości 3). Za pomocą noża do pizzy lub radełka kroić paski, układać na blaszce wyłozonej papierem do pieczenia i piec ok. 10 minut, aż zaczną się rumienić. Studzić na kratce. Można przechowywać w szczelnym pudełku do 2 tygodni. Mozna też przed pieczeniem wwałkować w ciasto dodatkową porcję maku lub sezamu, można też dodatkowo posypać krakersy solą. [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/uX6dnoQPPjhDdHYsWX.jpg[/IMG] [IMG]http://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/rb/ta/32q3/IjKFPIsAX7aQ9QlRlX.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo inne/Dodatki do pieczywa
Krakersy serowo-makowe
Top
Bottom
