Krem do tortów- lekki, ale zwarty

[jean]

index.php?act=findpost&pid=1195547ja także podpisuję się pod pytaniem, na piątek robię tort z tą masą

i jeszcze jedno... czy jest jakieś ciasto które można użyć w zastępstwie biszkoptu, a którego nie da się zepsuć?
ja właśnie schrzaniłam drugi biszkopt

zrób ten

:


https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7...amp;hl=biszkopt*

 

[jean]

index.php?act=findpost&pid=1195493Witam,
Chciałabym zapytać - czym najlepiej nasączyć biszkopt? Jaki smak pasuje do tej masy?

wodą z cytryną, alkoholem, kawą, sokiem z owoców, ale raczej jasnym, żeby nie zabarwił biszkoptu...

 

[lemoniada]

mówisz?
dobra, do trzech razy sztuka...
jak ten się nie uda - uznam że jestem biszkoptowym antytalenciem

 

[jean]

...daj znać jak poszło

 

[lemoniada]

uprzejmie donoszę że zrobiłam swój pierwszy w życiu tort!

Masa udała się za pierwszym podejściem, biszkopt - niekoniecznie za pierwszym

dziś go przydekoruję (tuż przed spożyciem) i machnę mu fotkę

i bardzo dziękuję za rady!

 

[jean]

index.php?act=findpost&pid=1196019uprzejmie donoszę że zrobiłam swój pierwszy w życiu tort!

Masa udała się za pierwszym podejściem, biszkopt - niekoniecznie za pierwszym

dziś go przydekoruję (tuż przed spożyciem) i machnę mu fotkę

i bardzo dziękuję za rady!

...no , gratuluje i czekam na fotę!

 

[lemoniada]

index.php?act=findpost&pid=1196021...no , gratuluje i czekam na fotę!

będzie, chociaż dekorację to mój syn by lepszą zrobił

dekoracja będzie na poziomie babek z piasku...

 

[lemoniada]

aha - użyłam śmietanki Pilos 30% z Lidla i czekolady białej także z Lidla (ta 200-gramowa w fioletowym opakowaniu).

 

[sylwiaslupsk]

Dziewczyny, mam pytanie. Barwiłyście wiórki kokosowe barwnikami? Jaki macie na to sposób? Czy one później zabarwiają krem z bitej śmietany? Pozdrawiam

 

[aguś25]

index.php?act=findpost&pid=1215357Dziewczyny, mam pytanie. Barwiłyście wiórki kokosowe barwnikami? Jaki macie na to sposób? Czy one później zabarwiają krem z bitej śmietany? Pozdrawiam

Nie barwiłam ale kupowałam gotowe wiórki już barwione pakowane po 80 g , a cena 1.50 Nie brudziły śmietany tylko smak miały jakiś taki dziwny.

 

[Nicki1]

index.php?act=findpost&pid=1215399Nie barwiłam ale kupowałam gotowe wiórki już barwione pakowane po 80 g , a cena 1.50 Nie brudziły śmietany tylko smak miały jakiś taki dziwny.

jeśli miały dziwny posmak to znaczy, że były stare, kiedyś też takie kupiłam i okazało się, że są po terminie ważności

 

[ania-magda]

Niekoniecznie stare, barwione wiórki rzeczywiście mają inny smak. Jadłam takie kilka razy i czuć w nich posmak barwnika, ale jakoś drastycznie nie dominuje on.

 

[Emmily]

Dostalam ten przepis od siostry która go robila. niebo w gębie

a ja chce zrobić swój pierwszy tort, ale mam pytanie. tort bedzie konsumowany w sobote po poludniu. planowalam zrobić mase w piatek wieczorem i od razu przelozyc i na to zrobić mase plastyczna cukrowa. Moje pytanie jest takie czy jezeli dziś przygotuje wszystko co musi byc schlodzone z masy i polącze i przeloze w pt to czy do soboty wszystko sie przetrzyma??

 

[ezelka]

To chyba taki krem, jakiego poszukuję, mam tylko pytanie czy można do niego dodać barwniki spożywcze?

 

[LeNinka]

Ezelka, jasne, że można dodać barwniki.

Emmily- pewnie już musztarda po obiedzie, ale oczywiście, że masa wytrzyma -przechowywana w lodówce, rzecz jasna.

 

[Agra]

Robiłam ten krem do tortów już dwa razy i wyszedł super. Oczywiście jak każdy krem budyniowy w moim wykonaniu owarzył się trochę, ale uratowałam ubijając nad garnkiem z gotująca wodą.
Dziś chciałam zrobić wersję czekoladową, ale w mojej wiosce nie mają kremu nutella grrr. Mam za to w szafie krem czekoladowo-orzechowy z Biedronki. Jak myślicie, nada się? Czy ktoś już tak robił?

 

[LeNinka]

Agra- robiłam z lidlowym kremem czekoladowo - orzechowym, myślę, że i z tym biedronkowym by wyszło.

 

[Misia93]

witam, po przeczytaniu kilkunastu postów już wiem, że jest to idealna masa do mojego przyszłego tortu

tort na urodziny chłopaka, więc będzie tam jego rodzina - muszę się baaardzo postarać, a że jestem perfekcjonistką, to mam pytanie: czy wystarczy mi masy z tego przepisu na 6 warstwowy tort o średnicy 18 cm? chodzi mi o piętra i nieduże obłożenie z wierzchu, bo będę dekorować to masą piankową. czy może zrobić podwójną porcję? a i jeszcze, czy jak dam trochę mniej masła, to nie będzie za rzadka masa? np. zamiast całej kostki dam tylko 3/4? nie chcę, żeby masło było bardzo wyczuwalne, a boję się, że w takiej ilości będzie... urodziny za 15 dni, a ja już mam stresa proszę o odpowiedź i z góry dziękuję

 

[Cinka]

Możesz dać tego masła troszkę mniej, ale wierz mi na słowo (mi, która masy maślanej do tortów szczerze nienawidzi od lat, jak również innych masłowych w konsystencji i smaku mas i kremów) w tym kremie masła się nie wyczuwa wcale

 

[LeNinka]

Cinka dobrze mówi

Masła się tu nie czuje, ale możesz dać go niewiele mniej, jeśli chcesz.

Natomiast na 6- warstwowy tort (zależy jeszcze jakiej średnicy), dałabym 1,5 porcji kremu.