Krem z brokulow i Stiltona

[tatter]

Wpisuje na prosbe AgusiH...

6 duzych rozyczek brokulow
2 ziemniaki
1 cebula
55g Stiltona (niebieskiego)
500 ml wywaru z warzyw lub kurczaka
275 ml mleka
25g masla
1 lyzka maki zwyklej
1 lyzka smietanki kremowki
sol i pieprz

Maslo rozgrzewam w rondlu, dodaje warzywa. Przykrywam, gotuje ok 8 min. Posypuje warzywa lyzka maki, delikatnie lecz dokladnie mieszam. Dolewam wywar i gotuje na delikatnym ogniu 30 min. Palcami rozdrabniam ser i wraz z mlekiem dodaje go do zupy. Gotuje delikatnie jeszcze 5 min. Blenduje. Na koncu dodaje lyzke smietanki. Mieszam. Podaje z siekana natka pietruszki i ziolowymi grzankami.

https://www.cincin.cc/index.php?automodule=...p;showentry=118

 

[AgusiaH]

Dziekuje bardzo Tatter!
Na pewno wyprobuje

 

[szachownica]

kolejna pyszna zupka od tatter

oczywiście w mojej pipidówce stiltona to mogę co najwyżej na obrazkach obejrzeć, użyłam więc sera lazur, nie wiem jak się ma do oryginału ale mi bardzo smakowało

 

[tatter]

Nie mam pojecia jak smakuje "lazur"

, ale ciesze sie, ze zrobilas te zupe, bo to jedna z moich ulubionych szybkich i protych zup...

 

[Lis]

Lazur jest niebieski pleśniowy.