Kremowa pasta z kiełbasy

[Mała_Mi]

Kremowa pasta z kiełbasy
Smaczna i szybka w przygotowaniu pasta, dobra do kanapek, jak również na krakersy.



2 pętka kiełbasy śląskiej ( każde po ok. 15 cm) zmieliłam bardzo drobno w malakserze.
Dodałam 1 kostkę serka topionego (100 g), dalej ucierając.
Doprawiłam do smaku 1/2 łyżeczki majeranku i szczyptą pieprzu cayenne.

 

[seniorka]

Ponieważ lubię mięsa i jego przetwory, przymierzam się do zrobienia jutro tej pasty. W malakserze to nie będzie zbyt dużo pracy, a wyobrażając sobie jej smak, doszłam do wniosku, że powinna mi odpowiadać.

 

[Mała_Mi]

Tak, dzięki malakserowi cała "robota" trwa zaledwie pół minuty i jest zupełnie bezproblemowa.

Mam nadzieje, że pasta Ci zasmakuje, Seniorko

 

[izydorka]

Pewnie to głupie pytanie-ale jeśli nie w malakserze(bo nie mam niestety) to w czym radzicie zmielić kiełbasę?

 

[Cinka]

Żyrafa albo maszynka do mięsa chyba

Ja do pasty jajecznej ścieram kiełbasę na tarce ale zazwyczaj używam jakiejś mielonkowej - tyrolskiej np i ona daje się zetrzeć - nie wiem jak śląska...

 

[izydorka]

Jeśli żyrafa będzie dobra-to problem z głowy-bo mam.Bardzo dziękuję za podpowiedź.A przepis wypróbuję w tym tygodniu.

 

[Cinka]

Tylko żyrafie trzeba by było troszkę pomóc krojąc kiełbasę w mniejsze kawałeczki.

 

[seniorka]

A ja wypróbowałam już dzisiaj. Wyszłam w tę okropną pogodę po różne zakupy, więc kupiłam też kiełbasę i serek. Reszta była w domu. Żeby sprawdzić z czym będzie mi bardziej smakowała ta pasta, kupiłam bułeczkę i kawałek razowca (litewski). Udała się znakomicie, a ja wolę ją z pieczywem ciemnym. Zrobiłam z pełnej porcji, więc mam drobny zapas do kanapek. Mi, dziękuję za przepis. Polecam wszystkim, którzy nie przepadają za konsystencją kiełbas, a tak jak ja lubią wszelkie pasty i smarowidła. To jest zupełnie coś nowego i rewelacyjnego.

 

[Mała_Mi]

Seniorko, naprawdę bardzo się cieszę, że pasta przypadła Ci do gustu

 

[evro]

Pasta bardzo fajna, kojarzy mi się z dzieciństwem (w żłobku i przedszkolu serwowano podobną) z tym że tamta była bez majeranku ale z dodatkim szczypiorku.

 

[izydorka]

Wypróbowałam-tylko nie miałam kiedy napisać.Naprawdę suuuper-smakowała mojej córce( od zawsze wybrednemu niejadkowi) a teściowa po spróbowaniu wzięła sobie trochę do domu.To naprawdę sukces.Bardzo dziękuję za przepis.
Trochę się natrudziłam używając żyrafy-na drugi raz poradzę już sobie lepiej

 

[jaxja]

Jak myślicie, czy zastąpienie serka topionego majonezem to dobry pomysł?

 

[Mała_Mi]

Całkiem dobry pomysł

Co prawda, wydaje mi się, że serek zapewnia lepszą smarowność - i oczywiście serkowy smak, za który lubię tą kompozycję, ale pewnie z majo tez będzie dobre.

 

[Mała_Mi]

 

[ajaj]

A coz to takiego ta zyrafa? Pierwszy raz o czyms takim slysze. A paste chyba trzebaby wyprobowac

 

[Ilona]

To takie cudo do blendowania. Kupić można jako osobny sprzęt albo tak jak ja mam - końcówka do miksera

 

[ajaj]

Chyba sykorzystam z google bo mnie to zaciekawilo. Ale i tak pewnie szukajac zyrafy znajde ssaka z dluga szyja

 

[Ilona]

Przykład

 

[jaxja]

Zrobiłam tę pastę. Jednak wydawała mi się zbyt tłusta w smaku (i chyba nic dziwnego - kiełbasa+ser topiony), więc dodałam jeszcze zmieloną w malakserze cebulę. Tak zmieniona pasta bardziej mi smakowała, jednak na pewno jest mniej trwała.
Przepis na pewno jeszcze wykorzystam wielokrotnie - dziękuję