- Gru 21, 2005
- 7,253
- 6
- 0
Choc z pewnoscia wszyscy znaja doskonale sos Thousand Islands, tutaj proponuje nowa jego wersje, daleka od oryginalu...ale sadze, ze nie mniej pyszna:
1 srednia glowka salaty lodowej lub innej kruchej (uzylam Sweet Gem Lettuce)
200g duzych krewetek (King Prawns)
1 cytryna
Sos:
2 pomidory z zalewy olejowej (suszone na sloncu), dobrze odcedzone z oleku, osuszone i drobno pokrojone
2 duze pomidory swieze, obrane ze skorki i pokrojone w kosteczke
150g miekkiego serka (np.Philadelphia)
4 lyzki majonezu
2 lyzki koncentratu pomidorowego
2 lyzki posiekanej piertuszki
skorka otarta z jednej cytryny (koniecznie organic) i 2-3 lyzki soku
kropla lub dwie sosu Tabasco (opcjonalnie)
1 lyzeczka sosu Worcestershire lub sosu sojowego
sol, swiezo mielony pieprz, szczypta cukru
W misce ubijam serek, stopniowo dodajac majonez i przecier pomidorowy. Dosypuje pietruszke i pomidory, dobrze mieszam. Dodaje reszte skladnikow. Mieszam. Schladzam (ok.30min)
Podaje czesto do koktajlu z krewetek, ale tak naprawde pasuje do kazdej morskiej salatki.
1 srednia glowka salaty lodowej lub innej kruchej (uzylam Sweet Gem Lettuce)
200g duzych krewetek (King Prawns)
1 cytryna
Sos:
2 pomidory z zalewy olejowej (suszone na sloncu), dobrze odcedzone z oleku, osuszone i drobno pokrojone
2 duze pomidory swieze, obrane ze skorki i pokrojone w kosteczke
150g miekkiego serka (np.Philadelphia)
4 lyzki majonezu
2 lyzki koncentratu pomidorowego
2 lyzki posiekanej piertuszki
skorka otarta z jednej cytryny (koniecznie organic) i 2-3 lyzki soku
kropla lub dwie sosu Tabasco (opcjonalnie)
1 lyzeczka sosu Worcestershire lub sosu sojowego
sol, swiezo mielony pieprz, szczypta cukru
W misce ubijam serek, stopniowo dodajac majonez i przecier pomidorowy. Dosypuje pietruszke i pomidory, dobrze mieszam. Dodaje reszte skladnikow. Mieszam. Schladzam (ok.30min)
Podaje czesto do koktajlu z krewetek, ale tak naprawde pasuje do kazdej morskiej salatki.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
