Kringle-norweski zawijaniec drozdzowy

[Vidarka]

Moj wypiek jest z budyniem waniliowym (ugotowanym na gesto,na pol litra mleka)
Mozna posypac dodatkowo rodzynkami, albo mielonymi migdalami.
Jest kilka wariantow kringli -moga byc w ksztalcie rolady,weza,zawijasa,"rynienki".

Przepis na moj:

Ugotowac gesty budyn na pol litra mleka. Ostudzic.
Na ciasto:
4 dl mleka (lekko cieplego)
60 gr drozdzy (torebka suszonych)
180 gr masla
50 gr cukru
2 jajka
700 gr maki
Drozdze rozpuscic w cieplym mleku, dodac rozpuszczone maslo i reszte skladnikow-wyrobic porzadnie (ja robotem).
Przykryc ciasto i do cieplego miejsca na ok.godzine. Wyrobic jeszcze raz, rozwalkowac na prostokat (moj mial ok.60/30), rozsmarowac budyn (zostawiajac ok.3-4 cm od brzegow), posypac rodzynkami i zwinac rulon. Wylozyc do tortownicy (u mnie 30 cm) i odstawic do ponownego wyrosniecia na ok.pol godz.
Posmarowac rozbeltanym jajkiem, posypac grubym cukrem i cynamonem. Piec w temp.180/200 st C ok. godz.
Poczekac az ostygnie i dopiero wtedy kroic, bo inaczej bedzie wygladal jak zakalec.

 

[Margot]

Vidar ,ale ciekawa wersja ulubionego ciasta tzn drożdżowego ,dziekuję za przepis

 

[Joanna]

Wygląda świetnie!

 

[BeataSz]

Podoba mi się

Pamiętam, że kiedyś często robiłam podobne w składzie ale inne w formie

ciasto Iguany https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=5...l=dro%BFd%BFowe, bardzo mi smakowało, Twoje też wypróbuję jako wielbicielka drożdżowych

 

[Maraa]

Vidar, bardzo mi się podoba ten zawijas!

w takiej formie jeszcze go nie robiłam.

 

[Lud_]

Jakie to ładne

 

[kajtek]

Dziękuję za przepis

a to w formie rynienki to jak

i jeszcze jedno pytanie to dl przy mleku to co to było bo znaleźć nie umiem

 

[Joanna]

1 dl (decylitr) = 0,1 l =100 ml
http://kalkulator.jednostek.pl/objetosci

 

[kajtek]

Joanna dziękuję bardzo

 

[Vidarka]

Sie tesciowa ucieszy(mam nadzieje),bo to na jej urodziny

 

[Krystyna9]

to mnie chyba na oczy padło, że nie widziałam wcześniej tego ciasta. Bardzo smakowite. Jeszcze nigdy nie robiłam z budyniem, więc już najwyższa pora.

 

[martyna22a]

wyglada bardzo apetycznie, trzeba bedzie zrobic, uwielbiam drozdzowe, ajajaj slinka leci

 

[duende]

właśnie się miesza

 

[Vidarka]

Duende,ten moj pierwszy fajnie wyglada,ale sie bardzo dlugo piekl i byl lekko ciagnacy w srodku.Ja ci radze zrobic w formie rolady albo wienca,bo sie szybciej piecze.

 

[duende]

powim Wam, że na szczęście nie dałam go do tortownicy a zwinęłam w koło i rośnie na dużej blasze od piekarnika, jest wieeeelki i wciąż rośnie

Za 15 minut właczam pieczenie. Na wierzchu zamiast kruszonki dałam sezam. Żeby było mniej kalorycznie

 

[Vidarka]

Ten pierwszy zwinelam w tortownicy ¤30 cm,a ten drugi na blasze 30/40.No,duuuze te kringle sa,duze.I na koniec dobra wiadomosc-mozna pokroic juz ostudzone i zamrozic.

 

[duende]

niebo w gębie

pulchniutkie, miękkie ciasto jest tak delikatne, że rozpływa się w ustach samo. Budyń w środku jest genialny. Na 100% będę powtarzała wielokrotnie ten zawijaniec

Wielkie dzięki za przepis!!

Syn teraz robi zdjęcia, wkleję niebawem.

 

[Vidarka]

 

[Vidarka]

kringle sie pieka z okazji przedswiatecznego spotkania w dzieciecej "szkolce srodowej"