Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="seniorka" data-source="post: 784316" data-attributes="member: 10341">Przepis pochodzi z miesięcznika &amp;quot;Ty i Ja&amp;quot;. Jak zdążyłam się zorientować z różnych wypowiedzi, kapustę&nbsp; postną podaje się do smażonego karpia, a nawet z ziemniakami. Ja podaję kapustę jako oddzielne danie, obłożoną krokietami orzechowymi. Spróbujcie, może i Wam zasmakuje.Składniki30 dkg świeżo ugotowanych ziemniaków10 dkg zmielonych orzechów włoskich1 jajkoczubata łyżka tartej bułkiłyżka najdrobniej posiekanej naci pietruszkijajko i bułka do panierowaniamasło do smażeniaZiemniaki utłuc na miazgę, dodać zmielone orzechy, jajko, łyżkę tartej bułki i natkę pietruszki. Posolić do smaku i wyrobić ręką na jednolitą masę. Ponieważ ciasto ziemniaczane nie może długo leżeć, a ja nie mam ochoty stać długo podczas kolacji wigilijnej przy kuchni, w przeddzień, zaraz po przygotowaniu ciasta, formuję małe krokiety, panieruję je w jajku i bułce tartej i smażę na rozgrzanym maśle na wolnym ogniu do lekkiego zrumienienia krokietów, ale na tyle długo, żeby doszły w środku. Następnego dnia, tuż przed podaniem, znów kładę je na rozgrzane masło i powoli podgrzewam, przy okazji rumieniąc je apetycznie. Zaraz po usmażeniu podawać je z postną kapustą z grzybami. Kto ma czas i chęć może zrobić krokiety w wigilię i&nbsp; podawać prosto z patelni.</blockquote>

[QUOTE="seniorka, post: 784316, member: 10341"] Przepis pochodzi z miesięcznika "Ty i Ja". Jak zdążyłam się zorientować z różnych wypowiedzi, kapustę postną podaje się do smażonego karpia, a nawet z ziemniakami. Ja podaję kapustę jako oddzielne danie, obłożoną krokietami orzechowymi. Spróbujcie, może i Wam zasmakuje. [B]Składniki[/B] 30 dkg świeżo ugotowanych ziemniaków 10 dkg zmielonych orzechów włoskich 1 jajko czubata łyżka tartej bułki łyżka najdrobniej posiekanej naci pietruszki jajko i bułka do panierowania masło do smażenia Ziemniaki utłuc na miazgę, dodać zmielone orzechy, jajko, łyżkę tartej bułki i natkę pietruszki. Posolić do smaku i wyrobić ręką na jednolitą masę. Ponieważ ciasto ziemniaczane nie może długo leżeć, a ja nie mam ochoty stać długo podczas kolacji wigilijnej przy kuchni, w przeddzień, zaraz po przygotowaniu ciasta, formuję małe krokiety, panieruję je w jajku i bułce tartej i smażę na rozgrzanym maśle na wolnym ogniu do lekkiego zrumienienia krokietów, ale na tyle długo, żeby doszły w środku. Następnego dnia, tuż przed podaniem, znów kładę je na rozgrzane masło i powoli podgrzewam, przy okazji rumieniąc je apetycznie. Zaraz po usmażeniu podawać je z postną kapustą z grzybami. Kto ma czas i chęć może zrobić krokiety w wigilię i podawać prosto z patelni. [/QUOTE]

Weryfikacja