Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Kruche placuszki na maślance
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Tobatka" data-source="post: 796308" data-attributes="member: 1354"><p><strong>Kruche placuszki na maślance</strong></p><p></p><p><em>Przepis z kolekcji &quot;Szybko, łatwo, smakowicie&quot;</em></p><p></p><p>50 dkg mąki</p><p>2 łyżeczki proszku do pieczenia</p><p>1/2 łyżeczki soli</p><p>80 dkg masła</p><p>250 g maślanki</p><p></p><p>1 białko</p><p>1 łyżka wody</p><p></p><p>mąka do podsypania stolnicy</p><p></p><p></p><p>W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać masło pokrojone na małe kawałki. Całość zagnieść nieco mikserem, aż powstanie grudkowata masa. Powoli wlać maślankę i wyrobić na gładkie ciasto.</p><p></p><p>Piekarnik nagrzać do 220 st.</p><p></p><p>Ciasto rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na grubość ok. 0,5 cm. Odwróconą szklaną wycinać z niego krążki o średnicy ok. 6,5 cm. Resztki ciasta ponownie zagnieść, rozwałkować i wyciąć krążki. Uwaga - po każdym zagniataniu ciasto staje się coraz bardziej suche, wiec postarać się o jak najmniej ścinków. </p><p>Placuszki ułożyć na blasze. Posmarować białkiem roztrzepanym z wodą i piec 12-15 min, aż się zarumienią na złotobrązowy kolor. </p><p>Po upieczeniu odczekać chwilę, aż troszkę przestygną, podawać jeszcze ciepłe.</p><p>Wychodzi ok. 12 placuszków.</p><p></p><p></p><p></p><p>Moje uwagi i modyfikacje:</p><p></p><p>- wycinałam jako ciasteczka foremką o średnicy ok. 5 cm i wyszło mi 55 sztuk <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>- ciasteczka nie rosną bardzo w bok, więc można dość blisko układać je na blaszce</p><p>- posypałam swoje brązowym cukrem, ale ciasto jest neutralne, więc można je zrobić zarówno na słodko jak i słono, albo zostawić bez dodatków</p><p></p><p></p><p><a href="http://imageshack.us" target="_blank"><img src="http://img135.imageshack.us/img135/6629/pict0013afp3.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p></p><p></p><p>EDIT - zdecydowanie do zjedzenia na ciepło <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Wprawdzie po kilku godzinach są dobre, jednak tylko dobre - ciepłe były pyszne <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Kilka wpakowałam do puszki, testuję, jak długo dadzą się przechowywać <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Tobatka, post: 796308, member: 1354"] [B]Kruche placuszki na maślance[/B] [I]Przepis z kolekcji "Szybko, łatwo, smakowicie"[/I] 50 dkg mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 80 dkg masła 250 g maślanki 1 białko 1 łyżka wody mąka do podsypania stolnicy W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Dodać masło pokrojone na małe kawałki. Całość zagnieść nieco mikserem, aż powstanie grudkowata masa. Powoli wlać maślankę i wyrobić na gładkie ciasto. Piekarnik nagrzać do 220 st. Ciasto rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na grubość ok. 0,5 cm. Odwróconą szklaną wycinać z niego krążki o średnicy ok. 6,5 cm. Resztki ciasta ponownie zagnieść, rozwałkować i wyciąć krążki. Uwaga - po każdym zagniataniu ciasto staje się coraz bardziej suche, wiec postarać się o jak najmniej ścinków. Placuszki ułożyć na blasze. Posmarować białkiem roztrzepanym z wodą i piec 12-15 min, aż się zarumienią na złotobrązowy kolor. Po upieczeniu odczekać chwilę, aż troszkę przestygną, podawać jeszcze ciepłe. Wychodzi ok. 12 placuszków. Moje uwagi i modyfikacje: - wycinałam jako ciasteczka foremką o średnicy ok. 5 cm i wyszło mi 55 sztuk [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] - ciasteczka nie rosną bardzo w bok, więc można dość blisko układać je na blaszce - posypałam swoje brązowym cukrem, ale ciasto jest neutralne, więc można je zrobić zarówno na słodko jak i słono, albo zostawić bez dodatków [URL="http://imageshack.us"][IMG]http://img135.imageshack.us/img135/6629/pict0013afp3.jpg[/IMG][/URL] EDIT - zdecydowanie do zjedzenia na ciepło [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Wprawdzie po kilku godzinach są dobre, jednak tylko dobre - ciepłe były pyszne [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Kilka wpakowałam do puszki, testuję, jak długo dadzą się przechowywać [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Słodkości
Ciasteczka
Kruche placuszki na maślance
Top
Bottom
