Kuleczki ryżowe

[Qrtschak]

Składniki:

- ryż
- groszek konserwowy
- marchewka (gotowana)
- żółty ser
- bułka tarta
- sól, pieprz i czerwona papryka
- olej

Ugotowany ryż (może być wczorajszy) mieszamy z startym żółtym serem i doprawiamy pieprzem i solą. Nakładamy na dłoń małą ilość ryżu (łyżka) robimy dołeczek i wkładamy groszek oraz drobno pokrojoną marchewkę. Zaklejamy robiąc kulkę, panierujemy w bułce tartej wymieszanej z czerwoną papryką. Smażymy na głębokim tłuszczu 2 minuty.

Jako farsz można zastosować mięso lub rybę. W wersji ze zdjęcia zagospodarowane zostały "resztki"
po obiadowe

Smacznego.

 

[Cinka]

Ale fajne, do środka też pasowałyby duszone pieczarki - super pomysł, kiedyś wykorzystam

 

[Qrtschak]

dokładnie tak

wszystko co sobie zamarzysz można tam wepchnąć

ja miałem resztki z obiadu

 

[mexikana]

Wpisuje do wyprobowania, moze moje niejadki sie skusza

 

[Maraa]

Mexi, moje dzieci je uwielbiają, najbardziej smakują nam z mozzarellą albo z ragu. Takie ryżowe kuleczki to arancini i są typową potrawą kuchni sycylijskiej.

 

[mexikana]

No prosze, a ja pierwszy raz o nich slysze. Dzieki Maroo, teraz to juz na pewno sprobuje