Składniki
0,7kg piersi z kurczaka
puszka ananasa
olej lub oliwa
sól
czosnek
curry (ja wybieram kamis, bo jest łagodne)
sos sojowy ciemny
mąka ziemniaczana 2 łyżki stołowe
ewentualnie miód ( do smaku)
Przepis
Piersi kroimy w kostkę ( nie za małą), rozgrzewamy olej w garnku, smażymy dodając sos sojowy, czosnek (tak żeby się nie przypalił bo będzie gorzki), sól i dużo curry.
Gdy kurczak się usmaży dodajemy odsączonego ananasa pokrojonego w kostkę ( sok z ananasa zachowujemy będzie nam zaraz potrzebny na sos)
Sos
Do soku z ananasa dodajemy mąkę ziemniaczaną, dokładnie mieszamy i wlewamy do kurczaka.
Zagotowujemy całość i trzymamy na ogniu intensywnie mieszając dopóki sos nie będzie miał konsystencji śmietany. Dodajemy do smaku: curry, sos sojowy, sól, i czosnek.
( Jeśli jest za mało sosu albo jest za gęsty to dodajemy sok ananasowy z kartonu, albo wodę z miodem )
Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko ( możemy dodać szczyptę kurkumy, żeby miał ładny żółty kolor)
Smacznego
PS Świetnie smakuje z surówką z tartej marchewki w chrzanem (sos do marchewki = majonez + śmietana + chrzan tarty + cukier + sól)
0,7kg piersi z kurczaka
puszka ananasa
olej lub oliwa
sól
czosnek
curry (ja wybieram kamis, bo jest łagodne)
sos sojowy ciemny
mąka ziemniaczana 2 łyżki stołowe
ewentualnie miód ( do smaku)
Przepis
Piersi kroimy w kostkę ( nie za małą), rozgrzewamy olej w garnku, smażymy dodając sos sojowy, czosnek (tak żeby się nie przypalił bo będzie gorzki), sól i dużo curry.
Gdy kurczak się usmaży dodajemy odsączonego ananasa pokrojonego w kostkę ( sok z ananasa zachowujemy będzie nam zaraz potrzebny na sos)
Sos
Do soku z ananasa dodajemy mąkę ziemniaczaną, dokładnie mieszamy i wlewamy do kurczaka.
Zagotowujemy całość i trzymamy na ogniu intensywnie mieszając dopóki sos nie będzie miał konsystencji śmietany. Dodajemy do smaku: curry, sos sojowy, sól, i czosnek.
( Jeśli jest za mało sosu albo jest za gęsty to dodajemy sok ananasowy z kartonu, albo wodę z miodem )
Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko ( możemy dodać szczyptę kurkumy, żeby miał ładny żółty kolor)
Smacznego
PS Świetnie smakuje z surówką z tartej marchewki w chrzanem (sos do marchewki = majonez + śmietana + chrzan tarty + cukier + sól)
