- Lis 21, 2006
- 15,028
- 2
- 0
Kurczak po indyjsku
![DSC_0665.JPG DSC_0665.JPG](https://www.cincin.cc/data/attachments/28/28760-033b1853706a2ff2a8a604b3e6adb6a7.jpg)
(na 2 osoby)
kurczak - udka ( 5 ) lub ćwiartki (2)
1 cebula
ząbek czosnku
masło 0.5 cm
curry
papryka słodka
papryka ostra
pieprz ziołowy
vegetta (lub sól, jak kto woli
)
keczup 2 łyżki
śmietana 2 łyżki
mąka 2 płaskie łyzki
olej
1. Kurczaka natrzeć solą i pieprzem. Odstawić na 15 min.
Zrumienić go na oleju na złoto z obu stron.
2. W dużym rondlu (garnku) przesmażyć pokrojoną w kostkę sporą cebulę. Dodać przeciśnięty ząbek czosnku i 0.5 cm masła.
3. Dodać łyżeczkę curry, łyżeczkę słodkiej papryki i pół łyżeczki ostrej, pół łyżeczki pieprzu ziołowego. Zamieszać. Włożyć kurczaka, zalać wrzątkiem. Dodać pół łyżeczki vegetty i 2 łyżki keczupu.
4. Dusić do miękkości. ( W zależności od ilości kurczaka będzie to ok.40min-1h)
Gdy kurczak jest już miękki, sos zagęścić 2 łyżkami śmietany z 2 łyżkami mąki, zagotować.
Najlepiej smakuje z ryżem, na ryżu koniecznie sosik
Smacznego
![DSC_0665.JPG DSC_0665.JPG](https://www.cincin.cc/data/attachments/28/28760-033b1853706a2ff2a8a604b3e6adb6a7.jpg)
(na 2 osoby)
kurczak - udka ( 5 ) lub ćwiartki (2)
1 cebula
ząbek czosnku
masło 0.5 cm
curry
papryka słodka
papryka ostra
pieprz ziołowy
vegetta (lub sól, jak kto woli
![icon_wink.gif](https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif)
keczup 2 łyżki
śmietana 2 łyżki
mąka 2 płaskie łyzki
olej
1. Kurczaka natrzeć solą i pieprzem. Odstawić na 15 min.
Zrumienić go na oleju na złoto z obu stron.
2. W dużym rondlu (garnku) przesmażyć pokrojoną w kostkę sporą cebulę. Dodać przeciśnięty ząbek czosnku i 0.5 cm masła.
3. Dodać łyżeczkę curry, łyżeczkę słodkiej papryki i pół łyżeczki ostrej, pół łyżeczki pieprzu ziołowego. Zamieszać. Włożyć kurczaka, zalać wrzątkiem. Dodać pół łyżeczki vegetty i 2 łyżki keczupu.
4. Dusić do miękkości. ( W zależności od ilości kurczaka będzie to ok.40min-1h)
Gdy kurczak jest już miękki, sos zagęścić 2 łyżkami śmietany z 2 łyżkami mąki, zagotować.
Najlepiej smakuje z ryżem, na ryżu koniecznie sosik
![mniam.gif](https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/mniam.gif)
Smacznego
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator: