Kurczak pomarańczowy

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
icon_lol.gif
można ratować cukrem.
 

poserbaby

Member
Paź 21, 2011
11,435
0
0
No ratowałam właśnie cukrem i octem, i większą ilością pomarańczy, ale ja naprawdę szczodrze posoliłam mięsko i chlusnęłam sosem sojowym jeszcze, więc ten, no, przesadziło mi się z letka
zahnlos.gif
Nic to, złe nie było. Następnym razem będzie jeszcze lepsze.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
A widzisz, poser, ja kiedy używam sosu sojowego, nie solę już mięsa. W ogóle, my bardzo mało solimy
icon_smile.gif
Jedyna szczypta soli w przepisie idzie do jajka, ale to naprawdę szczypta
icon_smile.gif

Ale fajnie, że chcesz jeszcze próbować, każdy przepis trzeba dostosować do własnego smaku
daumen.gif


Flowerekk, naprawdę bardzo się cieszę.
icon_smile.gif
Jak dla nas ilośc cukru też była w sam raz.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

poserbaby

Member
Paź 21, 2011
11,435
0
0
Ja zazwyczaj też, tylko zupełnie zapomniałam o tym sosie sojowym i posoliłam mięso zamiast tego
dump.gif
W ogóle, to u mnie jest z solą tak samo - raczej niedodolę niż przesolę, bo też oszczędnie jemy sól.
A próbować pewnie, że mi się chce, bo po pierwsze primo danie było bardzo smaczne, mimo tej soli, po drugie primo jest szybkie i proste w przygotowaniu, a bez panierki nie jest przesadnie kaloryczne i po trzecie primo my bardzo lubimy słodko-kwaśne sosy
daumen.gif
zahnlos.gif
 

praktykant

Member
Lis 20, 2008
47
0
0
Bardzo mnie zaciekawił ten przepis, dlatego zrobiłem go wczoraj.
Starałem się trzymać wszystkich składników wg podanego przepisu (w tym ocet winny 6%, który uwielbiam i mam w zapasie conajmniej dwie buteleczki zawsze
lecker.gif
). Dobra, robię, robię, robię..... i nagle ta myśl "a może jednak mniej tego cukru
zwinker.gif
?) i odjąłem łyżkę. Dobra, robię, robię...... zagotował się, zagęściłem i.......no muszę spróbować, co za zapach i konsystencja. Próbuję i "co za pyszność ALE, TY, tak do ciebie mówię, łyżko cukru którą odjąłem, ty wracasz!! i siup na patelnię, zamieszałem, zagotowałem, poleciał kurak, następnie pomarańcza i nastąpiła wielka uczta
mniam.gif
mniam.gif
mniam.gif
Jediśmy w trzy osoby, było akurat dla wszystkich do syta. Wszystkich bardzo zaskoczył smak, a wszyscy jedliśmy takiego kurczaka po raz pierwszy. Stał się on naszym jednym z ulubionych. A dzięki obtoczeniu w mące, był tak pysznie miękki. A dziś będzie powtórka.
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
icon_lol.gif
super zabawnie to opisałeś.
icon_smile.gif

Bardzo się cieszę, że Wam smakowało, naprawdę bardzo
icon_smile.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Graz

Member
Gru 2, 2004
13,816
1
38
MNie i mężowi i MIkusiowi bardzo smakowało, ale gdybyście zobaczyły miny moich dzieci starszych - jak obskrobywały mięso z sosu
rofl.gif

no cóż, dobre było, ale w moim domu chyba raczej nie do powtórki
icon_smile.gif
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
hihihi, dzieci czasem trudno jest przekonać do nowych smaków
icon_lol.gif

Mimo to cieszę się, że Tobie, mężowi i Mikusiowi smakowało. Może za jakiś czas reszta zmieni zdanie. Pamiętam, jak byłam mała, też miałam fazę na "bez sosu".
icon_smile.gif
 

praktykant

Member
Lis 20, 2008
47
0
0
Tu nie ma co się rozpisywać. Tego kurczaka trzeba po prostu zrobić i się w nim zakochać.
Ja, jak i inne osoby, które miały okazje go spróbować, uzależniłem się od tego dania. Mała_Mi jestem Ci dozgonnie wdzięczny za przepis
cvety.gif
bussi.gif




 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

hazo

Well-known member
Lis 13, 2005
8,460
1,576
113
Zrobiłam dziś na obiad. Bardzo dobry. Chyba pobił robionego dotychczas przeze mnie wg przepisu Kermidt.
Zrobiłam dokładnie wg przepisu z filmiku; do mąki do panierowania dodałam trochę skrobi kukurydzianej, sól i pieprz.
Smażyłam bardzo krótko z obu stron; zdejmowałam usmażone, ale nie zrumienione.
U mnie był z brązowym ryżem:

606.jpg

607.jpg

Następnym razem drobniej pokroję mięso. Surowe kawałki wydawały mi się akurat, po usmażeniu widać, że trochę za duże. No i dodam tylko 1/4 cup cukru.

PS. Spróbowałam usmażone kawałki tuż po zdjęciu z patelni. Chrupiące i bardzo, bardzo smaczne były.
 

Załączniki

  • 607.jpg
    607.jpg
    79.2 KB · Wyświetleń: 19
  • 606.jpg
    606.jpg
    64.7 KB · Wyświetleń: 19
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Praktykant, dopiero teraz widzę Twój wpis, ogromnie mi miło, że Ci smakuje!
icon_smile.gif


Hazo, niezwykle się cieszę
icon_biggrin.gif
 

hazo

Well-known member
Lis 13, 2005
8,460
1,576
113
Bardzo dobry pomysł, Joanno. Chyba następnym razem tak zrobię.
A czy do mąki do panierowania dodałaś skrobię, tak jak w oryginale, czy użyłaś tylko mąki tak jak podała Mała_Mi?
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,607
4,008
113
Nie, nie dodawałam skrobi, ale to dobra myśl.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

AnkaP

Well-known member
Sty 2, 2008
11,699
5,099
113
Wyciągam, bo planuję na jutro
icon_smile.gif


Edit: zaplanowane i wykonane
icon_smile.gif
Smakowało, jak zwykle zresztą, bo już kilka razy robiłam. Następnym razem spróbuję z udek kurczaka bez kości i skóry.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

AnkaP

Well-known member
Sty 2, 2008
11,699
5,099
113
Dawno nie robiłam i zapomniałam, jakie to pyszne :lecker: Miałam akurat pomarańcze, więc dzisiaj naprawiłam swój błąd.