Kurczak zapiekany z sosem camembert

[Mała_Mi]

Kurczak zapiekany z sosem camembert



Bardzo smaczne i delikatne danie. I szybkie w przygotowaniu.

piersi kurczaka

(na 2 osoby)
marchewka
1 cebula
1/2 szklanki groszku zielonego mrożonego

1 ser Camembert
1/2 szklanki mleka


1. Marchewkę obrać i pokroić w plastry, cebulę posiekać w kostkę. Warzywa podsmażyc na rozgrzanym oleju, co jakiś czas mieszając, dodac groszek ( sam się po chwili rozmrozi w gorących warzywach) .
Dodać sól do smaku, 1/2 łyżeczki czerwonej papryki, pieprz czarny i cayenne do smaku. Mozna dać odrobinę czosnku. Wymieszać, zdjąc z ognia.


2. Filet z kurczaka lekko rozbić, natrzeć pieprzem czarnym i cayenne, obsmażyć na rumiano.

3. Camembert pokroić w kostkę, 2/3 sera rozpuscić w rondelku z mlekiem. Sos zagęścić łyżeczką mąki rozmieszaną w niewielkiej ilości wody.

4. Sos wymieszać z warzywami.

5. 1/2 warzyw ułozyć w naczyniu do zapiekania, na to dać kurczaka, którego przykryć resztą sosu. Na wierzchu porozkładać pozostawiony w tym celu camembert.
Zapiekać 20 min w piekarniku rozgrzanym do 200 st.C

 

[Sinistra]

Wciągam na listę "do zrobienia". Fajny przepis. Może się wreszcie Czh przekona do serów pleśniowych na ciepło. Jak nie za pierwszym, to za drugim razem

 

[Mała_Mi]

... albo trzecim

(tak sobie myslę, jakby się bardzo uprzeć, mozna by zastąpić mleko wodą. Nie wiem, jak smakuje mleko sojowe? )

 

[moni20]

bardzo podoba mi sie przepis, rezerwuje go na niedzielny obiad

a moge dac groszek konserwowy czy nie bardzo?

 

[Mała_Mi]

Trudno mi jednoznacznie odpowiedzieć.
Powiem tak: ja nie lubię groszku konserwowego i go nie uzywam, dla mnie ma zupełnie inny smak.

Jeśli Ty go lubisz, to myślę, że możesz go dać i będzie Ci smakowało, i danie nie ucierpi na tym, jeśli dodasz coś, co lubisz

 

[moni20]

no ja wlasnie uwielbiam groszek konserwowy to chyba bedzie ok

 

[moni20]

mialo byc na niedziele ale bedzie w srode ... a ile gram mial twoj camembert ?

 

[Mała_Mi]

Ojoj... taki normalny, okrągły. Idę zobaczyć w googlu.

 

[Mała_Mi]

120 g.

Porcja na 2 osoby, wystarczył. Chyba, ze lubisz więcej sosu, albo więcej osób ma jeść.

 

[moni20]

ja tez mam okragly i wazy 80 g, za maly musze dokupic

 

[moni20]

Mi to danie jesz boskie ... maz powiedzial ze chce czesciej na obiad (a to znaczy ze bardzo mu smakowalo bo on wybredny jest) Fotki nie stety nie mam nie zdarzylam zrobic ale przy nastepnej okazji postaram sie zrobic. Z groszkiem konserwowym zrobilam i posypalam dodatkowo mozarella Warto zrobic pychota

 

[Mała_Mi]

Moni, ogormnie się cieszę, że danie przypadło Wam do gustu

 

[mikiD]

Bardzo pyszne danko

 

[Mała_Mi]

Cieszę się, Miki

 

[moni20]

Ponownie zagoscil taki obiad na moim stole, tym razem zamiast groszku dalam pieczarki i bylo mniam

 

[Mała_Mi]

Bardzo się cieszę