kus kus z ciecierzycą i miętą

[marghe]

Na 2 łyżki oliwy wrzucić 2 łyżki blach cumin seeds i 1 łyżeczkę kurkumy
, podsmażyć, dodać puszkę ciecierzycy, wlać 600 ml wywaru drobiowego lub
warzywnego, wsypać pół łyżeczki soli. Zagotować, wsypać 350 g Kus kusu.
Zdjąć z gazu, przykryć,odstawić na 5 minut.
Podziabać

widelcem

Sos – wymieszać:
2 łyżki soku z cytryny
4 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku zmiażdżone
Świeża mięta (ilość wg uznania) posiekana

Sosem polać Kus Kus, wymieszać i jeść

 

[bahomet]

zrobilam wczoraj na kolacje. to jest pyszne!

jedyne co zmienilam to miete musialam zastapis kolendra.
dziekuje

 

[bahomet]

ja znowu zrobilam troszke tylko pozmienialam bo kurkumy nie bylo. dodalam za to curry. wyszlo bardzo pikantnie wiec podalam z raita. polecam wszystkim!

 

[bahomet]

ja wiem, jestem monotematyczna, ale to jest tak pyszne ze nie moge przestac

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=508479ja wiem, jestem monotematyczna, ale to jest tak pyszne ze nie moge przestac

Doskonale Cię rozumiem. Kuskus, ciecierzyca i mięta- stworzone by jeść je razem. Ja jeszcze do tego chętnie jajko na twardo- jakoś niezwykle mi to połączenie smakuje

 

[Lis]

Bardzo smaczne. Nie wiedziałam co to jest black (?) cumin seeds, więc użyłam zwykłego kuminu

 

[Margot]

ja też tak zrobię Lisie

 

[kermidt]

choroba,
a moj nie cierpi organicznie kus-kus

poczekam, az wyjedzie gdzies

 

[Lis]

A wiesz Żaba, że ja też nie lubiłam? Był dla mnie mdły i niesmaczny. A w takiej wersji zjadłam z przyjemnością.

 

[bahomet]

kermidt ale calosc sie robi w 5 minut to przygotuj troche dla siebie a dla twojego

zrob cos innego. wiesz szkoda, zebys musiala jeszcze czekac zeby takie delicje kosztowac

moj nie lubi, nie znosi miety ale zaczelam dodawac pol na pol z kolendra a teraz juz z sama mieta je

no i ciesze sie, ze wam tez samkuje przepis marghe, bo ja czesto robie i glupio mi bylo tak sie ciagle samej dopisywac

 

[marghe]

to co , zmienić na couscous?

 

[kermidt]

ja wiem!
Ja to zrobie pod namiotem! I powiem, ze musi jesc, bo gazu malo

no jakby cos zmienic... wystarczy nawet spacje usunac.

 

[hazo]

A czy można w tym przepisie zastąpić kus-kus bulgurem, którego mam do upojenia i nie bardzo wiem jak zutylizować? Jeśli tak, to jak myślicie, który będzie lepszy - drobniejszy czy grubszy (mam i taki i taki)?

 

[Margot]

no właśnie można ,bo ja też mam od ciorta tylko nie wiem czy to jest ten drobny czy grubszy....

 

[hazo]

index.php?act=findpost&pid=540761no właśnie można ,bo ja też mam od ciorta tylko nie wiem czy to jest ten drobny czy grubszy....

Mój drobny wygląda jak cukier kryształ (może taki ciut grubszy), a gruby jest wielokrotnie większy. A nie masz na opakowaniu napisane?

 

[Margot]

o to będzie ten drobny ,nie mam napisane,tzn pewnie jest ale nie po polsku

 

[tatter]

Jasne, ze mozna uzyc bulgur wheat...zmieni sie oczywiscie odrobine smak...
Rowniez robie taki cous-cous z ciecierzyca...dodaje jednak duzo grillowanych warzyw i wiecej przypraw...