Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Janka" data-source="post: 1039951" data-attributes="member: 421">Kwaszona kapusta wg.mamy Odesiki[ATTACH=full]57807[/ATTACH]kapusta-poszatkowanamarchew-starta na dużych oczkachmarynata:1/2 litra wody3 deserowe łyżki soli1,5 deserowej łyżki cukru2-3 goździkiZagotować,dodać 2-3 gożdziki,przykryć i odstawić.Kapustę wymieszać z marchwią,włożyć do kamionki,(garnka,słoja)zalać chłodną zalewą,przykryć talerzykiem,obciążyć,nakryć.Codziennie rano i wieczorem przekłuwać kapustę w kilku miejscach (czymś drewnianym,nie metalowym),obciążyć i nakryć.Po kilku dniach kapusta gotowa.Jeśli zalewamy kapustę,to zalewa nie powinna sięgać powyżej kapusty,po obciążeniu powinna tylko podejść do góry.Po 2 dniach jest dobra,zimą proces kwaszenia trwa dłużej.&nbsp;Kapustę można robić na okrągło przez cały rok.Po ukwaszeniu można dodać garść suszonej żurawiny,wymieszać i przełożyć do słoików.Słoiki zakręcić i umieścić w chłodnym miejscu.&nbsp;Uwagi:Miałam małą główkę kapusty,4 marchewki i zrobiłam zalewę z 1 l.&nbsp;Okazało się że jest jej za dużo i musiałam odlać.&nbsp;Nie mam w domu deserowych łyżek,brałam więc 3/4 łyżki. Dodałam do 1 litra zalewy jeszcze dodatkowo łyżkę miodu. Przepis pochodzi z Izbushki.</blockquote>

[QUOTE="Janka, post: 1039951, member: 421"] [COLOR=#2E8B57][SIZE=14][B]Kwaszona kapusta [/B][/SIZE][/COLOR][SIZE=14][/SIZE]wg.mamy Odesiki [ATTACH=full]57807[/ATTACH] kapusta-poszatkowana marchew-starta na dużych oczkach [COLOR=#9ACD32][B]marynata:[/B][/COLOR] 1/2 litra wody 3 deserowe łyżki soli 1,5 deserowej łyżki cukru 2-3 goździki Zagotować,dodać 2-3 gożdziki,przykryć i odstawić. Kapustę wymieszać z marchwią,włożyć do kamionki,(garnka,słoja)zalać chłodną zalewą,przykryć talerzykiem,obciążyć,nakryć. Codziennie rano i wieczorem przekłuwać kapustę w kilku miejscach (czymś drewnianym,nie metalowym),obciążyć i nakryć. Po kilku dniach kapusta gotowa. [COLOR=#2E8B57]Jeśli zalewamy kapustę,to zalewa nie powinna sięgać powyżej kapusty,po obciążeniu powinna tylko podejść do góry.[/COLOR] Po 2 dniach jest dobra,zimą proces kwaszenia trwa dłużej. Kapustę można robić na okrągło przez cały rok. Po ukwaszeniu można dodać garść suszonej żurawiny,wymieszać i przełożyć do słoików.Słoiki zakręcić i umieścić w chłodnym miejscu. [B]Uwagi:[/B] Miałam małą główkę kapusty,4 marchewki i zrobiłam zalewę z 1 l. Okazało się że jest jej za dużo i musiałam odlać. Nie mam w domu deserowych łyżek,brałam więc 3/4 łyżki. Dodałam do 1 litra zalewy jeszcze dodatkowo łyżkę miodu. [COLOR=#FFA500]Przepis pochodzi z Izbushki.[/COLOR] [/QUOTE]

Weryfikacja