Lasagne z lisci kapusty

[carbonicum]

W sumie jest to danie calkowicie wymyslone przezemnie, takie danie, ktore powstalo z koniecznosci utylizowania resztek, robilam je bez przekonania, a jednak wyszlo cos pysznego

dlatego wpisuje tutaj przepis, nawet zeby sama nie zapomniec jak to szlo

dodatki dalam na oko, ale sprobuje sobie przypomnie ile czego bylo

potrzebujemy:

kapuste biala
300g pieczarek
2 duze cebule
2 cukinie
125g swiezego mlodego szpinaku (mi sie paczka ostala w lodowce)
250g tofu wedzonego
kawalek sera zoltego startego
pol kubka smietanki
przyprawy:sol, pieprz, papryka w proszku

kapuste obrywamy z lisci, wycinamy strunk, blanszujemy na miekko w gotujacej sie wodzie, odcedzamy, te liscie beda naszymi platami lasagnie

cebule kroimy w kostke, pieczarki w plasterki, cukinie w polplasterki
cebule smazymy na lekko zlocisty kolor, dodajemy pieczarki i cukinie, smazymy az puszcza sok, ale nie zrobic z tego paciaji, na koniec wrzucamy na to szpinak i czekamy az sie troche zapadnie, przyprawiamy czym kto lubi
tofu kroimy w platsry

w formie do zapiekania ukladamy na dnie warstwe lisci kapusty, na to kladziemy polowe pieczarek &Co. na to kladziemy polowe tofu, posypujemy garscia sera
na to znowu liscie kapusty i znowu nadzienie, tofu, ser
powtarzamy na tyle na ile nam starczy nadzienia i lisci
na koniec polewamy calosc smietanka i posypujemy serem, zapiekamy ok. 25 minut

mnie wyszlo cos bajecznie pysznego!!! najlepsze bylo na drugi dzien

bede niedlug robis znowu to wstawie zdjecie

 

[Ania D.]

Robiłam cos podobnego, tylko liście dusiłam w wodzie z przecierem pomidorowym. Bardzo mi smakowało. Można dodać wszystko, co się ma w lodówce. Nie ma to jak tort kapuściany.

 

[Ilona]

A ja sie zastanawiałam co zrobić z kapustą pekińska co mi zalega w lodówce

Juz teraz wiem.
Dam tylko inny "srodek" i sos pomidorowy zrobie jak radzi Ania

 

[inga_xx]

Rewelacyjnie to brzmi.. Koniecznie musze wyprobowac.

 

[mamuska_samuska]

Swietny pomysl!!! Widzialam cos podobnego, czyli lasagne "niekluskowe" z cukinia, ale kapusta to tez

!

 

[Ilona]

O nie wpisalam sie.
Zrobilam z pekinska.
Tylko, ze miedzy liscie dalam: brokula, kalafior, marchewke, pieczarki.
Nie dawalam smietany i sera (nie mam w lodowce na codzien

) - zalałam tylko przecierem z ziolami.

P.S. w sumie wyszlo mi calkowicie cos innego ale podkradlam pomysl z kapusta

 

[carbonicum]

super Ilona! tak wlasnie powstaja nowe przepisy