Leniwy pilaw

[Janka]

Leniwy pilaw



*cebula
*marchew
*masło do smażenia
*ryż
*kurczak pokrojony na części lub udka
*sól,pieprz

Pokrojoną cebulę i marchew podsmażyć w niewielkiej ilości masła i wyłożyć na dno naczynia do zapiekania.

Rozsypać równomiernie ryż,posolić i zalać wodą w stosunku na 2 części ryżu-3 części wody.(wlewam bulion ,zazwyczaj sięga 2cm powyżej ryżu)

Na wierzch wyłożyć posolone,posypane pieprzem udka(kawałki kurczaka),nakryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 C.(piec 1 godz)

Do smaku można dodać inne ulubione przyprawy np,kolendra i kmin.Ja dodałam jeszcze przyprawę kaukaską.

 

[Buka]

Kiedy pracowałam, robiłam to danie dość często, z różnymi dodatkami, ale w szybkowarze. Obiad był w 20 minut.

W tym towarzystwie ryż niesamowicie zyskuje na smaku.

 

[tatter]

Robie bardzo podobna potrawe zwana na cinie uzbecki plov. Marchew i cebula nie potrzebuja smazenia, mieso dobrze doprawione ulubionymi przyprawami (jakiekolwiek, krotko podsmazone) ukladam sie na dole zeliwnego naczynia na to cebule, marchewke, berberys (moga byc rodzynki, ostatnio uzylam suszonego physalisu), ryz lub inne kasze na wierzch. To wszystko zalewam dobrym wywarem. Doskonale smakuje z salatka ze swiezych ogorkow i jogurtu na przyklad, jak tzatziki.

 

[Dancing Piglet]

index.php?act=findpost&pid=1603906Kiedy pracowałam, robiłam to danie dość często, z różnymi dodatkami, ale w szybkowarze. Obiad był w 20 minut.

W tym towarzystwie ryż niesamowicie zyskuje na smaku.

Ale super! Jak zobaczylam ten przepis od razu pomyslalam, ze przerobie go na szybkowar, a tu Twoj komentarz Buko

Uwielbiam swoj el. szybkowar i robie w nim wszystko, co tylko sie da.