- Paź 21, 2011
- 11,435
- 0
- 0
Letnia sałatka
150 gram mieszanych sałat: endywia, cykoria, roszponka
100 gram młodych liści botwinki
1 pomarańcza
100 - 150 gram pistacji solonych
4 łyżki oleju arachidowego lub oliwy
3 łyżki białego wina
dwie garście świeżych liści szałwii
1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu zielonego
Sałatka była robiona na konkurs, więc użyłam gotowej mieszanki sałat, zresztą bardzo fajnej - Fit & Easy Weekend.
Liście botwinki zmieszać z mixem sałat, dorzucić kilka garści pistacji. Liście szałwii lekko zgnieść w dłoniach, żeby zaczęły wydzielać aromat, dorzucic do sałaty. Zmieszać dressing z oleju, wina i pieprzu - polać i wymieszać z sałatką.
Pomarańczę obrać, każdą cząstkę przekroić wzdłuż na pół lub na trzy i dodać do sałatki. Podawać lekko schłodzoną.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
