Łosos w czerwonym winie i pomarańczach*

[marghe]

wg Puszystych PAń

kilka pomaranczy obrac i pokroic w plastry
ułozyc na patelni, na nich połozyc rybe, doprawic sola, białym pieprzem i sporą iloscia gałki muszkat. Przykryc druga warstwą plastrów pom. skropic sokiem z pomaranczy
podlac czerwonym winem - trudno powiedziec ile Ona tego wina tam wlała, ja obstawiam jakies 1/4butelki
przykryc folia aluminiowa , postawic na gazie i gotowac - nie za długo.

 

[ela-c]

A nie można przykryc pokrywką?

 

[marghe]

pewnie mozna

ja sie posłuchałam puszystych pań..ale mysle ,ze w sumie to bez róznicy

 

[ela-c]

no to fajnie, bo już myślałam , ze tam jakieś czary-mary po tą folią się dzieją